果物や野菜を買って、彼らが私たちの体に恩恵を受けることを確信したい。 しばしば、すべてがまったく逆です - 表面に蓄積する化学物質や細菌は洗うことができず、体は害を受けます。 もちろん、調理では有害なものはすべて取り除くことができますが、このオプションが野菜に適している場合は、茹でたイチゴや熱で処理した柿を誰にも喜ばせることはできません。 このような場合、果物や野菜の超音波洗浄が救助になる。
超音波洗浄の利点
フルーツの超音波洗浄は、製品の完全性を損なうことなく、味の質を変えることなく、汚れの表面を完全にきれいにします。 第一に、砂を簡単に浄化することができます。流水中であっても除去することは必ずしも容易ではなく、第二に、生育過程で使用された農薬から果物や野菜を洗い流す、三番目に、微生物 - エシェリヒア・コリ（Escherichia coli）、 サルモネラ（Salmonella ）などの細菌。
超音波洗浄の原理
野菜や果物の超音波洗浄は、キャビテーションのプロセスに基づいています。 超音波は高圧波と低圧波とを交互に形成し、その結果、数百万個の気泡が積極的に形成され、水中で破壊される。 その強力なエネルギーのおかげで、爆発のようなものがあり、すべての汚れが製品の表面から取り除かれます。 また、果物を洗浄するための機械は、しばしばオゾン発生器を備えている。 オゾンの作用により、製品の消毒も行われ、さらに、オゾンは果物や野菜に異臭を取り除き、貯蔵期間を長くすることができます。 超音波洗浄の製品に加えて、キッチン用品、子供用のお皿、おもちゃも洗浄できます。