赤豆

豆類 - この製品は非常に有用で、心のこもった、おいしいです。 高タンパク含有量のため、食事は食事や食事の中でテーブルから離れることはありません。 様々な種で栽培されているが特別な愛を享受しています。 そして、多くの文化の中で最も好きなのは赤豆です。

どのように有用な赤豆?

赤豆は、 白 とは対照的に、まず、消化可能なタンパク質の高い含有量だけでなく、かなりの量のビタミンについても価値があります。 特にグループBのビタミンの多く、特にВ6、В1бВ2。 豊富な豆と繊維。 白豆と赤豆の違いについて話すと、最後の微量元素(カリウム、銅、亜鉛)の含有量について言及することはできません。 この赤い豆のおかげで、心血管系や泌尿器系に好影響を与えます。 確かに、このタイプのマメ科植物は高い毒性を有し、これは高温で調理することによって排除されると考えられている。 驚くことではありませんが、このような「美徳」を持つ赤豆は、コテージや庭園の所有者の数を増やしたいと考えています。

赤豆の品種

赤豆といえば、私たちはこの代表者の一種だけを意味するものではありません。 実際には、それらの多くがあります、それぞれの種類は、独自の欠点と利点があります:

  1. 南米やブルガリアの暑い地域では、 さまざまな赤豆「コローラード」が最初に栽培されました。 豆はその長方形と赤褐色で区別されます。
  2. 美しい色は、最初のポッドの熟成が55-60日に発生する、赤豆「Skorospelka」の早熟栽培品種があります。 美しい楕円形で長さが1.5-2cmの豆は、白ベージュ含浸の小さな領域ではピンクがかった赤です。 さまざまな種類の変更があります - "Royal Skorospelka"、その豆はわずかに大きく、表面にパッチで均一に覆われています。
  3. バラエティ"タシケント"は 、主にウズベキスタンのキルギスタンの畑で栽培されています。 苗の予備播種では、中間バンドでそのような豆の栽培が可能であるが、 この豆の豆は、紫ピンクの色をしており、かなり大きく、1.5cmの長さに達しています。
  4. 食欲をそそる豆は"Medium Red"のように見えます。 平均値(約1cm)を有する彼らは、赤褐色で、ほぼ円形である。 優れた食事特性を賞賛します - その発熱量は100gあたりわずか102kcalです。
  5. 伝統的なジョージア料理を保存して準備するために、 トマトの豆が使用されています。 トマトの豆は、その茶色が美しい茶色のために長方形で平らになっています。
  6. 赤い小豆を使って料理を作りたい場合は、 「あずき」に注意してください。 アジア諸国のこの甘い品種から、おいしいペーストが用意され、デザート、お菓子、スープの調理に使用されます。
  7. 小さな豆(最大1cm)には"エチオピアン"の豆があり、濃い赤色の楕円形の豆があります。
  8. 恋人や様々な「腎臓」があります。 ビーンズダークレッドビーンズは、インド、スペイン、アメリカで非常に人気があり、認識可能なレニュフ フォーム。 調理後、皮は非常に薄くなり、色は薄い赤色に変わります。 この豆はスープ、シチュー、チリ、マッシュポテト、サラダを作るのに優れています。それは低カロリーの価値があり、93カロリーしか食べない人には賞賛されます。

上記の品種は、農業文化の代表です。 興味深いことに、ランドスケープデザインでは、しばしば明るい巻いて燃えるような赤い豆があります。 これは一年生の植物で、まず装飾のために賞賛されています.6月から9月にかけて複雑な葉を持つ枝のような茎の上に、8〜15個の花の緋色のブラシが咲きます。