アースパイ - エルサレム・アーティチョークと呼ばれる普通の人々の中で、私たちの体にとって非常に便利です。 それは、 胃炎 、潰瘍、糖尿病の治療のための医薬原材料として、またビタミンサラダのための野菜として栽培されています。 あなたは、エルサレムのアーティチョークをいつ収集するのか、作物を適切に保管する方法を知っていなければならないので、植物はその特性を失わない。
エルサレムアーティチョークをきれいにするときは？
植物が大きな霜にも耐えることができるので、土の梨を収穫する条件は明確な時間枠を持っていません。 しかし、冬にはそれを掘ることができないので、土地に根の作物を保管することはまだ価値がありません。 10月から11月にかけて（地域に応じて）トップを刈り、1週間で掘り起こす方が良いでしょう。
塊茎の一部は、動物飼料として使用される場合、地面に放置され、積雪が冬に近づく場合は必要に応じて掘ることができます。
どのように冬のエルサレムのアーティチョークを貯蔵庫に保管するのですか？
地下に塊茎を保存する最も簡単な方法。 これを行うために、収穫直後に、それらを砂または湿ったおがくずの箱に入れ、セラーに降ろす。 そこの温度は+ 1℃〜+ 4℃のかなり低いはずです。
あなたが収穫をたくさん集めたら、それをいわゆるバーツで救うことができます。 これを行うために、上顎の層を地面に注ぎ、それを砂で注ぎ、ルーベロイドによって移す。 上から、すべてが土の山に温められます。 冬には、必要に応じて新鮮な塊茎を食べて食べることができます。
アパートにエルサレムのアーティチョークを保管する方法は？
残念なことに、都市の住民はセラーと幸運ではなかったので、彼らはアパートにエルサレムのアーティチョークを保ちます。 これは温度が+ 4℃を超えない比較的涼しいバルコニーで行うのが最善です しかし、小さな霜の根の作物はひどいものではありません - 解凍後はその性質を失うことはありません。
エルサレムのアーティチョークをバルコニーに保管するためには、濡れたおがくずや砂の入った袋が必要です。 湿気は作物を乾燥から保護し、適切な微気候を確保します。 袋入りの袋は直射日光が当たらないことが重要です。なぜなら、地上部の梨がやや温度が上がると再び育ち始めるからです。