ニンジン - すべての感覚に 役立ち ます。 ジャガイモ、タマネギ、ビートのような冬のために収穫されたほぼすべてのトラック農家で栽培されています。 ニンジンをいつ収穫するかを知ることは非常に重要です。ニンジンは完全に熟していますが、熟しすぎることはなく、保存期間に悪影響を及ぼします。
いつ私はニンジンを選ぶことができますか？
ニンジンの収穫で急いでする必要はありません。完全に熟していないので、味が損なわれるだけでなく、品質と貯蔵寿命も悪くなります。 9月下旬〜10月の涼しい乾燥した秋の日を選択するのに最適。通りの気温が+4〜-6ºС以内になる。
ニンジンを前もって掘ると、気温がまだまだ暖かい（+ 15℃以上）と、カロチン、糖、酵素などの重要な物質のニンジンに蓄積するプロセスが中断されます。 そしてこれによって、あなたは根の作物の巨大な利益を奪い取るでしょう。
特に、ニンジンの遅い品種で急いではいけません - 彼らは定期的な霜になると、庭から削除する必要があります。 この瞬間は、居住地によって異なる時期に来る。 しかし、作物の一部を失わないように、長期にわたる雨と霜の期間の開始前に時間があることが重要です。
一般的に、ニンジンの種類にかかわらず、地上では少なくとも80日間でなければなりません。さもなければ、成長期は不完全であり、根の作物は適切な大きさに成長する時間がありません。 通常、このニンジンを収集する必要がある場合は、種子を含むパッケージに表示されます。 植付直後に紙を捨てないでください。指示をもう一度読むことができます。
どのようにニンジンを収集する？
ニンジンを冬のために掘るときは、通常、フォークの助けを借りてそれを行います。 彼らは根の作物に与えるダメージを少なくします。 あなたがシャベルでこれを行う場合は、ニンジンで土の層を持ち上げて、注意する必要があります。
次に、それを収集し、トップを振り払う必要があります。 天気が乾いていれば、地球は単にニンジンを吸い、ほとんどきれいにします。 収穫後は、地面に1つのレイヤーでニンジンをレイアウトする必要があります。少し柔らかくして、上端を取り除いてセロまたは他の保管場所に移します。