世界各地を旅するには、多くの観光客が地元料理とその特色に興味を持っています。 パラグアイの 全国料理について学びましょう。 それはインドの伝統の影響を受けて形成され、ここでは入植者によってもたらされたヨーロッパの習慣が加わりました。
国の料理の特徴
地方自治体のレシピでは、しばしばサワー・ミルク製品、ピーナッツ、トウモロコシ、トウモロコシ、キャッサバ、豆を使用しています。 日常の料理の重要な要素は、伝統的なパンチップ（Chipa）とソッパ（Sopa）です。 アボリジニと肉（牛肉と豚肉）を火または石炭で調理したものが好まれ、スパイスは実際には加えられません。
国の自然と気候に応じて、料理の習慣が明確に分かれています。 チャコはインドの伝統が支配しています。インドの伝統は、豆や穀物、ゲームを使用しています。 国の南東部にはヨーロッパの影響があり、野菜、緑、牛乳が使われています。
パラグアイの伝統料理
国の多くの料理は、金曜日や休日などの特定の日にのみ調理されます。ここではアサドがテーブルに提供されます。それは香辛料と塩を入れずに炭で焼く牛肉です。 パラグアイのバーベキューエリアはあらゆる家やレストランで利用できます。 特定の地元料理は焼き腸です。
州のジャガイモはほとんど栽培されていないのでほとんど使われていません。 また地元の人々は、肉とパンケーキ、あらゆる種類のサンドイッチ、卵とサラダ（ピザに似ています）を愛しています。 パラグアイで最も人気のある料理は次のとおりです：
- Milanesaは、チキンシュニッツェル、ポーク、ビーフ、またはベーグルのパンケーキ、卵料理、油で揚げた形の素早いスナックです。
- Masamorraの品種のトウモロコシの煮物から調理されたLocro - 粥。
- Mbaipy-soi - 肉を入れたトウモロコシのプディング。
- Soo-kui （Soo kui） - 米と肉から作られたミートボール。
- Chipa guaz （Chipa guaz） - トウモロコシの穀物を牛肉の脂肪で揚げた後、チーズ、トマト、タマネギのソースで焼く。
- paiagua-maska （Payagua mascada） - クミン、ニンニク、タマネギ、肉入り、油で揚げたケーキ。
- パスタ・デ・キャッサバ （Pastel de de mandioca） - すべての脂肪が揚げられた、刻んだ肉、キャッサバ、卵、コーンフラワーの料理。
- ボロボリはトマト、フライドタマネギ、小麦粉、卵黄からの軽いミートボールで、チキンスープで調理されています。
スープやボルシなどの最初の料理はここでは調理されません。 パラグアイスープ（sopa Paraguaya）は、タマネギ、チーズ、ミルク、コーンフラワーから特定のパイと呼ばれています。 最も独創的でおいしい料理は次のとおりです：
- ソヨソー（醤油醤油） - 濃いスープ（米または麺）。
- ガズパチョ（Gazpacho） - 様々な野菜、トマトとキュウリでできたスープで、冷たい形で提供され、
- ボリボリ （ボリボリ） - チーズ餃子を加えた肉汁。
- ピラカルド （ピラカルド） - スープ、川の魚、タマネギ、甘い唐辛子から作られ、スパイスが加えられています。
全国デザート
地元の人々はあらゆる種類のお菓子を大好きにしていて、さまざまな方法でそれを用意しています。 パラグアイでは、フルーツや砂糖漬けの果物からのデザート、パン、クッキー、ケーキなどの各国料理を用意しています。 国にいるので、それは価値がある：
- パルミトス（Palmitos） - 甘いヤシの木材から調製されたもの。
- Cosereva （Cosereva） - フルーツジュース、水、黒渋、オレンジピールPintonasの料理。
- Empanadas - 野菜や肉を詰めた新鮮なまたは酵母の生地から作られた焼いたまたはローストしたパイ。
- dulce de lecheは、砂糖と牛乳から作られたデザートで、煮沸した濃縮乳のように、ベーカリー製品の詰め物や散布品として使用されます。
パラグアイで人気の飲み物
地元住民はしばしば仲間を飲み、コーヒーや紅茶に取って代わります。 これは、多くの準備方法を持ち、強壮効果を持つ飲み物です。 それは乾燥した小枝と木炭の上で加熱されたイェルバ・メイトの木の葉からできています。 アボリジニはどこでも特別な船でカラバサスを運び、藁を使って爆弾を飲む。
パラグアイで喉の渇きを解消したり、珍しい飲み物を飲みたい場合は、ぜひお試しください：
- Teréreは、冷たい水、レモン、ペパーミント、薬草、ホーステイル、または柑橘類のジュースのバーベナを加えた仲間です。 牛の角の両側から切断して作った特別なボウル - グアンパ（guampa）から飲む。
- Mosto （Msto） - フルーツジュースやサトウキビから水分を加えた清涼飲料。
- フレッシュはいつでもどこでも酔っぱらった新鮮な絞りジュースで、価格は非常に低いです。
あなたがアルコール飲料を味わってみたいなら、伝統的なワインとビール以外にも、試してみる価値があります：
- チャチャ （Chacha） - 蜂蜜と砂糖を原料とした地元の醸造所。
- canyu （カナ） - ステビアジュースを加えたサトウキビをベースにしています。
パラグアイのコニャック、例えば、トレス・レオネスとアリストクラタは、あなたの好みに合わせて、アルメニア人に非常に似ています。 国は高品質のラムとリキュールを生産しています。
パラグアイ料理に関する興味深い事実
国内にはいくつかの伝統があり、地元の特色と結びついています。
- 重量のためのオレンジは、彼らは袋で販売されている市場では、店でのみ購入することができます。
- 果物はどこにでも生えるので、飢えからの死は誰にも脅かされません。
- 国で禁じられているGMOs、したがって最高品質のすべての製品です。
- フェンスに沿って、村人たちは泥棒から身を守るためにパイナップルを植える。
- 多くのレストランでは、強烈な飲み物1杯が無料で提供されます。
- 高価な店舗では、常に顧客の裁量で、合計から10％の割合でチップを残し、カフェでは、
- 国の首都にはレストランMburicao Restauranteがあり、そこでは訪問者がパラグアイの料理を作る方法を学ぶことができます。
パラグアイの素敵な国にいるので、国の食べ物を試してみて、国の印象が完璧であるようにしてください。