ミルクに対する食物アレルギーはしばしば起こる現象であり、地球上の人々のほぼ半数がこの病気に苦しんでいます。 体に欠かせないこの製品の利点にもかかわらず、牛乳アレルギーの臨床的症状のために、多くは飲むことができません。
牛乳に対するアレルギー - どのように現れるか
胃腸管から特徴的な障害がある：
- 下痢
- 便秘;
- 沸騰する。
- 悪心;
- 鼓腸。
皮膚に関して、牛乳へのアレルギーはそのような症状を有する：
- 湿疹;
- 蕁麻疹;
- 喉の中や口の中でさえ、かゆみ。
- 粘膜の腫れ。
いくつかのケースでは、ミルクアレルギーの顕著な徴候および兆候は、強い免疫性のために完全に不在または弱く発現する。
牛乳蛋白質に対する食物アレルギーに加えて、接触の多様性があることは注目に値します。 製品は皮膚に浸透して赤くなったりかゆみを起こしたり、水疱を形成することがあります。
アレルギーの原因
この場合の決定因子は、乳タンパク質の1つである。 それらのうちのどれが、検査室での血液検査の結果によって決定されるか。
それは、乳糖不耐症と牛乳に対するアレルギーとを区別する必要があります。 最後の疾患は完全には治療されていないが、その症状を避けることができ、ラクターゼの欠乏症は適切な複雑なアプローチで完全に治療可能である。
お子様にはたまに、大人にはまれにミルクパウダーだけにアレルギーがあり、全体が正常に許容されるのは興味深いことです。 この状況では、ミルクタンパク質自体が反応を引き起こさないため、その理由は、乾燥混合物の安定化成分と空気との相互作用にある。 タンパク質や脂肪は不可逆的な変化を起こし、アレルギーの誘発者である。
牛乳アレルギー治療
ミルクアレルギーの治療の唯一の効果的な方法は食事です。 すべての乳製品を動物性タンパク質と植物性タンパク質との類似体で置き換える必要があります。 優れたタイプのミルクは次のとおりです。
- 大豆は、大豆でできており、ミネラルや植物性タンパク質が豊富です。
- ココナッツ、様々な料理やソースを調理するために使用される;
- アーモンドは、甘いアーモンドでできています。
- B群のカルシウムおよびビタミンが豊富なオート麦、蜂蜜または砂糖を添加して味の質を改善する。
- 米は、消化器系および代謝に有益な効果を有する。
食生活では、以下の食品は避けるべきです：
- マーガリン;
- 油;
- サワークリーム;
- チーズ;
- クリーム;
- ヨーグルト;
- ミルクアイスクリーム;
- あらゆる種類の加工ミルク（ショット、融解、脂肪を含まないなど）。
- コテージチーズ;
- 血清;
- プディング;
- カスタード;
- チョコレート;
- クラッカー、クッキー;
- 朝食用シリアル;
- 乾燥マッシュポテト;
- 油ソース;
- 乾燥ブロス;
- スープ混合物。
さらに、購入した完成品の組成に注意を払うことが重要です。 そのようなコンポーネントが含まれている場合は、購入を中止する必要があります。
- 乳タンパク質、乳;
- カゼイン塩;
- カゼイン;
- ホエータンパク質;
- ヌーガット;
- アルブミン;
- ラクトース;
- 乳酸;
- レニン;
- ラクトアルブミン;
- オイルフレーバー。
カルシウムの不足を補うために、以下の製品で食事を豊かにする必要があります：
- ほうれん草。
- 豆。
- ハルバ
- 図1
- 卵。
- アーモンド。
- オレンジ色。
- ライ麦パン。
- ブロッコリー。
- 全粒穀物。
ダイエット中は、肉を食べることができます。 これは、授乳中の子牛がそれぞれ大量の牛乳を受け取り、体内に大量のアレルゲン - 乳タンパク質が含まれているためです。 子牛の使用は、全牛乳を飲んだ後と同じアレルギー症状を引き起こす可能性があります。