新鮮なサラダのようなサラダは、ビタミンの貯蔵庫です。 彼らの美味しい食事のグリーンには、人に必要なすべての有用物質が含まれています。 さらに、それらはすべて低カロリーです。 慣習的に頭と葉に分けられる多くの種類の葉サラダがある。 リーフサラダは、ロゼットで収集された葉から作られた潅木です。 キャベツのサラダの葉は、頭を構成する（濃く、砕けやすい）。
最も人気のあるキャベツサラダ、つまり氷山について話し、それを植えて育てる方法を学びましょう。 サラダのこの種の故郷はアメリカです。 外部的に、アイスバーグサラダはキャベツキャベツのようなものです。ラウンド高密度ヘッドは1kgの重さに達することができます。 その葉は明るい緑色で、ジューシーでクランチーで、細かい歯のエッジを持っています。 アイスバーグサラダは、湿った布の中に包んで袋に入れて保管する必要があります。 この形式では、冷蔵庫に最大3週間保管することができます。
アイスバーグサラダは、やや甘い風味があります。 したがって、それは成功裏にすべての皿とソースと結合します。 原則として、すべての野菜栽培者はコテージで氷山サラダを栽培することができます。
アイスバーグ・サラダの植え付けとケア
年間を通してあなたのテーブルにグリーンサラダをしたい場合は、春と夏に種子を1週間間隔で播種し、秋 - 2週間で播種します。 氷山レタスを栽培するには、日当たりの良い場所だけを選ぶ必要があり、土壌は砂質でなければならず、腐っていて、大量の腐植質を含んでいなければなりません。 サラダの氷山は干ばつを許さず、定期的に水を与えなければなりません。 そのような可能性がなければ、軽くて乾いた土壌に植えるほうがいいです。
成長しているサラダ氷山は、苗木（春と夏の作物）または冬の種子によって生産されます。 いずれにしても、植え付ける前に、早期に苗を出すために種を浸す必要があります。 苗を得るためには、氷点下のレタスの種を、空気温度が18°Cを超えない涼しい部屋に置かれた泥炭の鉢に植えるべきである。 そこでは2日間保管し、25℃までの暖かい部屋に保管します。 ここで苗は4-5本の葉が出るまで立つべきです。
苗を恒久的な場所に植える前に、鍋を新鮮な空気に漬けて3〜4日間固めます。 播種2週間後、氷山レタスの苗をベッドの列に植えることができます。 列間の距離は約40cm、列内の植物間の距離は最大30cmです。
冬の間にサラダ種子を植えたい場合は、土を準備するように注意しなければなりません。 これを行うには、1平方メートルが必要です。 木材灰約1kg、 コンポストの バケツ、複雑なミネラル肥料の3つのスプーンを作る土地のm。 その後、冬になると全ての苗が発芽するわけではないので、すでに種子を土壌に播種して消費量を約半分にすることができます。 今度は、落ち葉でシードベッドを隠す必要があります。
種子と春の氷山サラダを植えることができます。 アイスバーグサラダは耐寒性の植物で、その芽は-6℃の温度に耐え、約+ 5℃の温度では種子が発芽し始めます。 現時点では、必要な土壌水分を確保するためにフィルムや農業繊維で覆われていなければなりません。 定期的に必要
フィルムの下で温度が17℃に上昇した後、コーティングを除去することができる。 昼間のように夕方には晴れた日が若い植物に火傷を起こすことがあります。
アイスバーグサラダのケアは、土壌を緩め、定期的に水を注ぎ、雑草を強制的に取り除くことです。 頭部が形成し始めた後、腐敗の出現を避けるために水を下げるべきである。
氷山サラダの収穫を集めることは朝のほうがいいですし、それは新鮮でジューシーなままです。 切ったキャベツは冷たいところに保管してください。