断食日には、食生活や倫理的な理由から、肉を食べる人もいるが、魚を食べる人もいる。
細かい魚から、栄養価の高い、非常においしい、簡単に消化可能なパテを準備することができます。
いくつかの品種の魚はカットの形で販売されています。これは、細かい肉の準備に非常に便利で便利です。 肉挽き器で魚を粉砕し、いくつかの材料を加えてください。
魚のカツレツのために細かい肉に何を追加しますか？
カツレツのための多量の肉のレシピは十分あるが、肉の肉体の構造と脂肪含有量を考慮に入れて肉汁になることは知られている。 乾燥している場合（たとえば、タラです）、クリームを加える必要があります。 いずれにしても、挽肉に卵を加える必要があります。 それはまた、肉挽き器で電球をひねり、おそらく細かく切った新鮮なグリーンを加え、軽く刻んだ肉を加え、スパイスで味付けするのが魚にとって理にかなっています。
魚のパテ - 細かい鮭のレシピ
成分：
- トリミングされたサケ - 600g;
- 鶏卵 - 2個。
- タマネギ - 1個。
- 乾燥した香辛料（黒コショウ、クローブ、コリアンダー）;
- グリーン（パセリ、バジル、コリアンダー）;
- トウモロコシの小麦粉と小麦の混合物。
- 塩;
- オイル。
準備
タマネギとグリーンと一緒に肉挽き機でサーモンを切る。 スパイス、卵、少し塩漬けを加え、軽くフォークで叩いてください。 私たちはフライパンでオイルを加熱します（溶かしたクリームを揚げる方が良いですが、選択はあなたのものです）。 我々は手でカツレツを作り、トウモロコシと小麦粉の混合物でパンを作り、両側に約3〜4分間金色 - 茶色の色合いになるまで炒める。 あなたはまだカップレットがより壮大になるように、蓋の下にある最小限の火災でそれを少しでも保持することができます。 いずれにしても、10分以上炒めることはできません。
完成した魚のカツは、米または茹でたジャガイモと、いくつかの軽いソース（例えば、レモンマスタード - ニンニク）でうまくいきました。 あなたはまた、ソースのメスの卵、少し天然のクリーム、醤油、肉のアボカドのフルーツを追加することができます。
魚のカツはかなり素早く準備されていますが、それを焼くことはフライよりもはるかに優れているので、もっと便利です。
オーブンで魚からのジューシーなカツレツレシピ
成分：
- タラやその他の安価な魚 - 600 g;
- 鶏卵 - 2個。
- クリームの厚い脂肪 - 2-3 tbsp。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- 乾燥したスパイスの 粉砕物（例えば、カレーまたはホップ - サンエリの混合物）;
- グリーン（パセリ、コリアンダー、バジル）;
- トウモロコシの小麦粉と小麦の混合物。
- 塩;
- 油;
ソース用：
- レモン;
- マスタード準備ができました。
- アボカドまたはパルプバナナ;
- ニンニク;
- ホットピーマン。
準備
私たちは魚を熟し、弓で肉挽き機に通す。 骨が小さい魚であれば、肉挽き機で2回目の刻みをスキップするのが良いでしょう。 ノズルの大きさを小さくしてください。 ナイフで緑を手で切る。 細かい肉の香辛料、少し塩辛い季節、クリームと卵を加えてください。 フォークでフォークを少しフォークできるので、カツレツがより壮大になります。 私たちは、トウモロコシと小麦粉の混合物でカツレツ、パインルームを作り、豊富に油を注いだ
細かい魚や他の魚料理をカットするには、軽いブドウのワイン、ウォッカ、苦いまたはベリーの強いチンキ、ジンまたは軽いビールを提供することができます。