ウィンドウズサラダにサラダをかける - 一年を通しておいしいグリーンを栽培する方法は？

あなた自身とあなたの愛する人に美味しい料理を喜ばせるために、部屋の中に小さな庭を並べることができます。例えば、窓の上にクレソンを育てることができます。それは美味しくて有用であり、それは植え付けと去ることの他に簡単です。いくつかのルールを見て、一年中美味しい緑を楽しむことができます。

クレソンは何のように見えますか？

毎年野菜工場が料理家に人気があります。ホームクレソンがどのように成長するかを調べると、彼は葉が多く、シンプルな根を持つ細い茎があることに注目する価値があります。茎は白いが、植物は若いと考えられ、食べることができる。 6月または7月に開花が観察されるので、この期間に白またはピンク色の花があり、その後に果実ポッドが形成される。外見の種類が異なるCressサラダは、必需品なので、成長は問題ではないはずです。

全葉。 植物は速くても遅くてもかまいません。ロゼットは大きく、葉は狭く、わずかに切開されています。
カーリー。 ロゼットは小さく、17センチメートルです。窓の上に成長したクレソンの葉は、大きくインデントされ、上昇します。中程度の品種があります。
播種。 この種では、ロゼットは大きく、19〜21cmです。葉は水平に成長し、幅広く統一された形をしています。

窓の上に成長したクレソンがいかに正確にあるかについてのいくつかの言葉。新鮮な形の料理のレシピに含めることが最善です。そのため、最大限の利益が得られます。緑の味は、西洋ワサビ、大根、ニンニクの燃えている混合物のようなものです。クレソンとオリーブオイルを組み合わせるのが最も便利です。若い植物は、チーズ、コテージチーズ、コールドスープ、ソースの味を完全に強調しています。マメ科植物、梨、リンゴ、ザウバー、その他の野菜と完璧に組み合わせられています。サラダはあなたの手で裂く方がいいです。

窓の上にクレソンを植える方法は？

必要ならば、自宅で野菜や緑を栽培することができます。土地を持たない人々には喜ばせることはできません。まず、新鮮な種子を購入して（彼らは6ヶ月を超えてはならない）、常にその完全性をチェックします。家庭でのクレソンの植え付けは、いくつかの方法で行うことができます：

不活性基材を使用する。 クレソンの利点は、それが土なしで成長することができるという事実を含む。容器に入れ、スポンジ、おがくず、コットンウール、ガーゼ、その他の基盤を底に置き、その厚さは1.5-2cmとする。水で注ぎ、種を浸す。その後、できるだけ均等に配置して準備された基板に移します。トップをフィルムで覆い、温室効果を作ります。容器を高温の電池から離れた半暗所に置きます。 1日で撮影があり、あなたはそのフィルムを取り除くことができます。窓の上にクレソンを栽培するには、苗を水に濡らして毎日180度回転させるのを忘れないでください。行動し、受精させる。これについては後述する。

土の使用。 底に8-10cmの高さの容器には、クレイダイトなどの排水を入れ、その層は2〜3cmにする必要があります。余分な水分を逃がすための開口部があることが重要です。それに3〜4cmの土の層を注ぎ、あらかじめ浸した種を上に注ぎます。上に1cmの土壌層を置きます。噴霧器で軽く湿らせ、フィルムやガラスで覆います。第1の方法と同様に、さらなるアクション。

紅茶ふるいを使う。 この方法のおかげで、あなたは非常に迅速に自宅でクレソンを収集することができます。ふるいに、種を入れてカップに入れ、30℃の温かい水に注ぎます。それを窓の上に置き、結果を待つ。

窓の上にサラダをかける - 植えつける時間

緑は一年を通して成長できるという事実のために人気があります。いくつかの園芸家は、種子を植えるための最良の時期が早い春であることを保証します、それは3月の始まりです。クレソンを正しく植える方法、最もジューシーな緑を得る方法についての意見があります。あなたは8月に播種する必要があります。すでに切断されたサラダを更新するには、約5日ごとに工場を定期的に播種しなければならないことに注意してください。

クレソン - 開花

すでに6月〜7月に窓ガラスの緑が咲き始めると言われています。花は小さく、花序ブラシに集められます。この後、クレソンは家の栽培をやめなければならないと信じていますが、実際はそれはそうではありません。グリーンは食べ物に適しているから、ほんの少しの苦味があります。この後、黄色〜褐色の卵形の種がある果実ポッドが形成される。彼らは8月に熟し、3〜4年間発芽を維持する。

サクラサラダ - いつ収穫するのですか？

あなたは茎の高さが約8センチに達すると、味を楽しんだり、窓の上に生えた緑の恩恵を得ることができます。クレソンを刈るときには、朝または晩に収穫をすることをお勧めします。はさみを使用して葉で茎を切断する。水の容器に入れた冷蔵庫に24時間保存できます。翌日、それはその有用な特性を失うでしょう。茎の高さが14cmに達すると、植物は完全に除去されます。

クレスサラダ - 生育条件

窓ガラスに小さな庭を作りたい場合は、いくつかの簡単な推奨事項に従ってください：

照明。 サラダは、北と北西の窓の両方で成長することができます。寒い季節には、植物灯や蛍光灯を追加使用することをお勧めします。装置は、窓の上のクレソンから0.5mの高さにある必要があります。 LEDランプを使用する場合、それらは植物から5cmの高さに置くことができます。光の日数は14時間を超えてはいけません。
温度。 バルコニーや窓の敷居の上に生えているサクラサラダを育てるには、上昇した温度が地面の乾燥とプランテーションの破壊につながることを考慮する必要があります。 17〜20℃の値が理想的と考えられます。
間引き 専門家は定期的に余分な若い植物を除去することを推奨します最初の手順は出芽後1週間ですが、シュート間の距離は2cmを超えてはならないことに注意してください。いくつかの葉が形成された後、2回目の過剰なシュートを取り除くことが推奨されます。その後、植物間の距離は少なくとも5cmにする必要があります。これにより、窓の上にあるクレソンは膨張し、上方に伸びることはありません。

緑のクレソン - 土壌

工場を地面に植えることに決めたなら、彼を店に連れ出すのが最善です。すべての重要な物質を含み、調製、すなわち微生物の除去などを必要としない、普遍的な「生物繁殖」を選択する。自宅でクレソンを植えるときは、土壌にたくさんの腐植がなければならないことを忘れないでください。あなたが普通の土地を使うならば、それはその理由です。それは必ずしもオーブンで焼く必要があり、バクテリアはありません。

どのように家庭でクレソンに水をかける？

急速な成長のためには、土壌の乾燥を許せば、植物はすぐに老化し、味が苦くなるので、常に土壌の湿気を維持することが重要です。灌漑のために長い注ぎ口で散水缶を使用してください。窓の上に自宅で栽培しているクレッシュサラダには、常温で水を使用するプランテーションの定期的な散布も含まれます。

ウィンドウズクリーム - トップドレッシングのサラダ

肥料を数回適用することをお勧めします：

最初の本物の葉が現われたら、尿素の溶液を使用します。そのためには、25gのカルバミドを水のバケツの上に取るべきです。あなたはそれを根の下に持ってきて、吹き付けを行うことができます。
最初の肥料から1週間後、緑のクレソンを育てるために、肥料を加えてください。それには、20gの過リン酸塩と10gのカリウム塩と硫酸アンモニウムを混ぜます。指定量は水のバケツで計算されます。収穫後、再び肥料を適用して、成長する植物が栄養を供給するようにします。

クレソンの害虫

窓の上の緑が急速に成長するので、彼女の病気は単に驚かせる時間がありません。まれに、土壌が湿っていると黒い脚が現れることがあります。この場合、殺菌剤で処理することができないので、植物を移植するしかない。さもなければサラダは食物に適していない。クレソンの説明は、それを攻撃できるのは2頭の害虫、すなわち十字貝のノミとキャベツの虫であることを示しています。

害虫からクレソンを処理するよりも？

植物に十字貝が見られる場合は、木材灰またはタバコの塵を水に溶かして散布を行う必要があります。これは害虫を恐れ、緑の質を損なうことはありません。多くの人々は、キャベツの蝶と一緒にケーキサラダの緑を処理することに興味がありますが、化学物質だけがそれに対処することができ、彼らはこの植物にとって禁止されています。唯一の解決策は、手動でキャッチすることです。光を餌として使うことができます。