コリアンダーは傘の家族に属しています - この植物は、その特別な味の質と豊かな組成のために料理や民間療法に広く使われています。
それはどこから来たのですか？
コリアンダーの果実は、植物が生まれる地中海で最初に習得されました。 徐々に、それは世界中の多くの人々の間で人気を博し、料理の調味料として使用されています。 古代におけるその使用については、エジプトのパピルスのデータによって証明されています。エジプトのパピルスは、情報が保存されて薬用に使われていました。 この歴史的文書は紀元前1550年であり、したがって、この治療法が現代の料理文化と民間療法にいかに価値があるかを想像するだけです。
これらの目的のために、コリアンダー（コリアンダーと呼ばれる緑の植物だけでなく、果実の果実）も使用してください。 種子の中でも化粧品、香水、製薬業界で使用されている精油を作る。
コリアンダーは、その顕著な特性のおかげで、良いだけでなく害ももたらします。 結局のところ、11種類のビタミン、5種類の微量元素、5種類の多量栄養素が含まれていますが、すべてがどのような生物にも耐えられるわけではありません。 有用な特性を有するコリアンダーが禁忌を有し、生物活性物質で飽和していることは驚くべきことではない。
コリアンダー - 有用な特性と治療
コリアンダーは眼の病気を治療するために使用されます。例えば、 角膜炎 、緑内障、結膜炎のための医薬品の製造には、精油が医薬品に使用されています。 また、薬剤師はその特性を利用して、呼吸器を治療するように設計された薬剤を開発しています。
乳房の局所治療のために、コリアンダーに基づいて授乳中の母親は軟膏を作る。
コリアンダーの煎じ薬は、消化管の仕事を修正し、寄生虫を取り除き、風邪を治し、痛みを消すのに役立ちます。
コリアンダーの果実には以下のビタミンが含まれています：
- ビタミンA;
- ビタミンのグループВ1、В2、В3、В5、В4、В6、В9;
- ビタミンC;
- ビタミンK;
- ビタミンE
したがって、コリアンダーは治療で慎重に使用すべき飽和治療と呼ぶことができます。投与量を増やすことで痛みを和らげることはできません。
コリアンダー - 禁忌
コリアンダーが付いているお茶は、大量に摂取すると毒性効果があるため、健康に有害です。 コリアンダーは蠕虫から救うことが知られています。あなたが知っているように、このような性質を持つ薬は体に毒を与え、寄生虫を生き残らせることはできません。
同じ理由で、スパイスは妊娠中、特に最初の数ヶ月で禁忌です。
それは利尿効果があるという事実のために、コリアンダーは腎臓の病気に禁忌です。
また、血液の凝固が悪い人のために食べ物や薬を飲むべきではありません。鉄の存在は血を薄くするのに役立ち、怪我があれば内出血につながります。
高血圧では、血圧を上昇させるのでコリアンダーを服用できません。 このため、高血圧が多くのスパイスを使用することはお勧めしません。
また、この植物の果実は、心血管疾患に悪影響を及ぼし、合併症を引き起こす可能性があります。 これは、心筋梗塞を生き延びた人、または心筋梗塞の傾向がある人に特に当てはまります。
胃潰瘍や胃炎では、植物の果実も禁止されています
開いた傷口にコリアンダーのジュースを塗布すると、この場合は燃焼することがあるので、集中型で使用しないでください。
コリアンダーを置き換えるよりも？
緑はパセリに置き換えることができますが、あなたは準備ができている必要があります、それは他の植物であり、他の特性と味の性質を持っています。
果物はクミンに置き換えることができますが、この場合絶対的な同一性もありません。