現在、市場や専門店では、 マスチック を扱うための膨大な数のツールが紹介されています。 初心者のために、菓子会社はそれらのどれが役に立つかを理解するのが難しいかもしれません。
マスチックを扱うにはどのようなツールが必要ですか？
masticを扱うための一連のツールには、次のものがあります。
- シリコーンマット。 その上にマスチックと金型の飾り付けケーキを巻く。 マットは滑らかな質感と特別なマーキングを持っています。 圧延時にマスチックが常に表面に張り付くので、使用するのが非常に便利です。
- マスチックのローラー。 表面が滑らかなプラスチック製の圧延ピンを使用するのが最も便利です。 2組のラグとローリングストックを用意することが推奨されます.1つはマスチックを巻くためのもので、もう1つは菓子の造形のためのものです。
- 肩、クリームをマスチックと整列させる。
- マステックのためのアイロンは、マスチックを水平にするのに便利です。
- ローラーナイフ。 あなたは、真っ直ぐな波打つ刃を持つ大小のナイフが必要です。 マスチック上に縫い目の模造を作成するために、ナイフに歯付きホイールカッターを設けることが望ましい。 最後に切削ボールが付いた工具は、菓子の端に波打つように働いています。
- 糊付けや菓子製品の乾燥や液状の染色に必要なブラシのセット。 特に、高価なブラシを購入する必要はありません。これらの機能を実行するには、文房具店で購入したブラシが完璧です。 主な条件は、ブラシが合成材料で作られていることです。 ナチュラルブラシツール（ポニーやコラムなど）はシュガーマスチックの作業には適していません。
- 質感マット。 彼らはケーキにテクスチャを適用するために使用されます。 これを行うには、マットをマスチックの上に置き、それを押し下げます。
- 質感のあるローリングピン。 それを転がしているマスチックのローリングピンに美しいパターンを作り出す。
- カッティング（ノッチ）とプランジャー。 彼らは、バラ、ツタ、ガーベラ、その他の花の形で作ることができます。 ノッチを形成する材料は、プラスチックまたは金属である。
- カッターは、異なる直径の円形を切断するために必要な装置である。
ケーキ用のマスチックを扱うためのツールは、実際の菓子の傑作を作成することができます。