ブロッコリー から美味しくて便利なスープピューレを準備する - 仕事は非常に簡単です。 私たちは、下記のレシピを使用して、すばらしく香ばしくておいしく柔らかいスープを作るのを手伝います。
ブロッコリーキャベツスープ
成分：
- ブロッコリーキャベツ - 800 g;
- ジャガイモ - 400g;
- にんじん3個入り
- 球 - 5個。
- ニンニク - 3クローブ;
- 野菜ブロス - 1リットル;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 新鮮なパセリ - 一束。
- クリーム33％~200ml。
準備
だから、 野菜のスープ を沸騰させて、ジャガイモを中くらいの大きさにカットしてください。 これと並行して、小さなタマネギとニンジンをきれいにしてチョップします。 その後、軽くオリーブオイルで野菜をローストし、ポッドサリバヤに味を味わってください。 ジャガイモを調理して約10分後、花序に分解されたブロッコリーをスープに加えます。
その後、すぐにローストを敷き、ふたをして10分ほど炊き、野菜が柔らかくなったら火からパンを取る。 スパイス、ハーブを使ってスープを味付けし、ニンニクでプレスを圧搾し、ミキサーですべてを均質に粉砕します。 クリームを別々に温め、軽く泡立て、プレートに直接注いだ。 それだけです、クリーム色のブロッコリークリームスープは準備ができています！
ブロッコリー入りチーズスープ
成分：
- 溶融バター - 100g;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 小麦粉 - 0.25;
- 野菜のスープ - 2項目;
- キャベツブロッコリー - 1頭;
- ナツメグの粉砕ナット - ピンチ;
- チーズ-220g;
- ミルク - 1品目;
- クリーム - 1品目;
- スパイス
準備
すべての食材をまず準備してください：チーズ・ガレート、ブロッコリーを洗って、乾燥させ、小さな花畑に分け、塩水で沸騰させた鍋に投げます。 キャベツを3分ほど炒め、すぐに冷たい水のボウルに入れます。 ニンジンはきれいにされ、ストローで細断され、クリームのバターで細断されたタマネギで苦しんでいます。
次に、鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を振りかける。 攪拌し、約3分間保持し、徐々にミルクとクリームに注ぎ、次にブロス。 ナツメグにつけて、カバーし、約20分間料理する。 その後、ニンジン、ブロッコリーの光線を投げて、さらに30分沸騰させます。 時間が経過したら、フタをはずし、すべての野菜を地肌で丁寧に練り混ぜてマッシュポテトを作ります。 粉状のチーズを加え、それを溶かすために混合する。
ブロッコリーの野菜スープ
成分：
- ジャガイモ - 200g;
- カリフラワー - 300g;
- ニンジン - 2個;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 5つの歯質;
- ブロッコリーキャベツ100g;
- 植物油-100ml;
- 新鮮な緑。
準備
鍋に1.5リットルの水を注ぎ、沸騰させた後、チリのジャガイモとニンジンを投げ、大きな立方体に切ります。 10分後、カリフラワーとブロッコリーを加えます。 味に注ぐ弱い沸騰でさらに15分間クック。 準備が整う5分前に、大きなパセリとディルを加えます。
フライパンに植物油を温め、タマネギとニンニクを入れます。 パッセンジャーを軽く黄金色にして、パンの内容物とつなぐ。 すべてのミキサーを均質な状態に泡立て、プレートにブロッコリーのベジタリアンクリームスープを注ぎます。
チキンクリームスープ（ブロッコリー入り）
成分：
- ブロッコリーキャベツ - 1個;
- ズッキーニ - 2個。
- ヤギチーズ-100g;
- オリーブオイル - 5 tbsp。 スプーン;
- チキンブロス2杯
準備
ブロッコリーは花序上で解体され、蒸気タンクに4分間浸漬される。 ズッキーニは、皮のはっきりしない、種子を削除し、大きなチョップと2番目の容器の蒸気船に入れます。 ブロッコリーと一緒にさらに5分間煮る。
深い鍋で沸騰したチキンスープを持ってきてください。 その後、野菜を蒸し器からミキサーに移し、オリーブオイルを加えて粉砕します。 得られた塊をブロスに移し、混合し、再び沸騰させて火から除去する。 山羊のチーズを小片に切り、各プレートに入れてスープマッシュポテトを注ぎます。