最高の炊飯器を選ぶための誘導ホブチップ

誘導ホブと呼ばれる近代的な台所用品はまだ多くの人にとって謎のままです。しかし、その選択肢が明白になるので、その機能と能力についてもっと学ぶ価値があります。安全でモダンなので、料理の過程で多くの楽しい時間を与え、貴重な時間を節約します。

誘導ホブとは何ですか？

この技法の操作の詳細に着目して簡単に話をしないと、加熱はプレートの作業面ではなく、料理自体に起こります。コンロは冷たいままですが、クッキングはより早く行われます。誘導調理面を持つ重要な特性 - それを加熱する効率は90％もあります。比較のため、従来のガス調理器では、この数値はガラスセラミックの場合は65％を超えず、60％を超えません。

誘導ホブのしくみ

ファーネスは、電磁誘導、すなわちそれを通過する磁束の変化の結果として閉ループ内に電流が現れることに基づいている。誘導コイルは、ガラスセラミック表面の下に位置する。それは20-60kHzの周波数で電流を流す。コイルは一次巻線であり、コンロの料理は二次的です。皿の底には、鍋やフライパンの中に入っている食べ物や、食品が加熱されます。

誘導ホブを使用する方法を理解するために、特別な知識やスキルは必要ありません。すべてが非常に簡単です - オーブンをオンにして調理器具を調理ゾーンに内容物とともに置きます。この後、加熱プロセスが開始されます。ちなみに、このようなプレートで調理するための調理器具は、特別なものを選ぶ必要があります。アルミニウム、銅、セラミック、ガラス製品は動作しません。あなたは、鋳鉄またはステンレス鋼でできた鍋と鍋が必要です。言い換えれば、マグネットが引き込まれている底までのすべてのもの。

誘導ホブと賛否両論

誘導ホブを持つ明白な利点の中には：

加熱の高速化と調理時間の節約。
最小限の消費で省エネ。
ホブの安全。あなたがホットプレートをオフにすることを忘れても、あなたもあなたの子供もそれを燃やしません。そのような炉からの火災も発生しない。
プレート自体の表面は、食器の存在およびその底部の直径をそれに合わせて決定する。
いくつかの料理プログラムがあります。
何かが皿から沸騰したり、製品がプレートに着くと、それは燃えません。汚れを取り除くには、湿らせた布で表面を拭くだけで済みます。

誘導調理面のマイナス：

そのようなプレートのために、すべての料理がするわけではありません。特別な鍋、鍋、フライパンなど多くの価値がある。料理を変えずに高価なセットにお金を費やさないために、通常のマグネットが底に引き寄せられれば、キッチンライフの古いものを使用してください。
プレートそのもののコストもかなり高いです。これは通常の消費者の主な障害になります。しかし、この短所を補うために、ストーブを使用する経済性と利便性。

誘導ホブの機能

各良い誘導ホブは、役に立つ機能の塊を持っています。その中で最も重要なものは、ブースターと呼ばれる集中加熱の機能です。すぐに何かを暖めたり調理したりする必要があるときは、ブースターの刻印が付いたボタンを押します。オーブンは次のバーナーから食べ物が入っている場所に電源を送ります。非常に簡単で便利です。

誘導炉の他の重要な機能の中で、それを楽しく使いやすくするために：

遅延開始;
自動供給;
自動シャットダウン;
温度を維持する。
電子的または感覚的制御システム;
材料の識別および皿のサイズ;
調理時間タイマー;
液体をこぼしたときのシャットダウン。
子供からの保護;
残留熱インジケータ;
加熱;
除霜;
プログラムをメモリに保存する。

誘導ホブを選ぶには？

私たちがオーブン付き自立誘導調理器について語ると、国内市場ではその品揃えが少ないです。より正確に言えば、この装置はElectroluxという1つの会社によってのみ表されています。独立した組み込みモデルに関しては、家電店で誘導ホブが見つけられ、幅広いメーカーが提示しています。私たちは、最も有名で信頼できるものから誘導ホブの概要を提供しています。

Bosch誘導ホブ

この会社の誘導ホブの選択は、異なるデザインの4つのバーナーを備えたいくつかのモデルによって表されます。インダクションと従来のガラスセラミックホブHiLightを組み合わせたモデルがあります。特に人気があるのは、BOSCH PIN675N14Eモデルのタッチコントロール、17ステップのパワー調整、および加熱の程度のデジタル表示です。それは4つの誘導バーナーを持ち、そのうちの2つは1つに結合され、スチーポットと大きなフライパン（FlexInduction）のための1つの大きな加熱ゾーンとして機能することができます。別の便利な「小さなもの」 - ボタンブースター。

ホブの誘導面

誘導誘導ホブを含む完璧な設備を生産するもう一つの権威あるドイツ企業ナンサ。操作が簡単で、信頼性が高く、安全なプレートは、2,3,4バーナー、タッチコントロール、傷害防止システムを備えた複数の白黒モデルで表現されています。多くのモデルでは、電力を増加させるための「ブースター」ボタンがあります。誘導板とHiLightを組み合わせたプレートがあります。

誘導ホブGorenje

スロベニアの家電メーカーであるGorenje氏は、迅速で、安全かつ完璧に動作する最新の誘導ホブを市場に紹介しています。 SuperPowerとPowerBoostの機能を装備しています。これにより、1つのバーナーとすべてのバーナーのパワーを同時に高めることができます。残留熱の指標は、いずれのバーナーがまだ完全に冷却されていないかを示す。モデル範囲は、2つ、3つ、4つのバーナーで構成されています。

誘導ホブLex

導入ホブを見直しながら、ロシアの会社Lexの製品を無視することはできません。手頃な価格のセグメントと同時に、商品の価値ある品質は、この商標を一般的かつ人気のあるものにします。誘導パネルの範囲は、最新のタッチコントロール、タイマー、制御エレメントのロックを備えた2,3および4バーナーモデルで表されています。

誘導ホブ接続

電気ストーブを一度も持っていないなら、当然のこと、誘導ホブをどのように接続するのか？インストールとその接続は、いくつかの段階で行う必要があります。

場所の選択と設置用の穴の準備。 表面が平らでしっかりと固定されていることが重要です。後壁と側面の間に小さな隙間があるはずです。
電気的接続。 このために、4-6kVの断面を有する3芯ケーブルが使用される。 mm。デバイスがより強力であればあるほど、断面が大きいほど好ましい。ケーブルの長さは、プレートを最も近いコンセントに接続するのに十分な長さにする必要があります。原則として、ケーブルにはオーブンが付いています。誘導パネルを上に回すと、接続図の一番下にケーブルを接続するための端子が隠されている小さなボックスが表示されます。指示に従って、簡単に接続することができます。一部のパネルは380Vネットワークに接続する必要があります。これは220Vの配線が伝統的に存在する古い家庭では問題になります。
ホブを点検し、固定する。 電源に接続した後は、デバイスの動作を確認してから穴に固定してください。

誘導ホブの世話をするには？

誘導ガラスセラミックホブには一定の規則が必要です。だから、誘導ホブのケアは、以下の推奨事項に従って行わなければならない。

特殊な洗剤と必然的に別個のスポンジの助けを借りて汚染物質を除去することが望ましい。
特別な工具がなければ、クリーム状の製品やゲルを使用することは許されますが、いずれの場合もニックネームは粉体を研磨するものではありません。あなたは窓を洗うための手段を使用することができますが、使用するオーブンをきれいにするためのスプレーは望ましくありません。
洗剤はストーブではなく、スポンジに注がなければならない
特に、シロップが沸騰したり、砂糖がコンロにこぼれたりした場合、調理プロセスが汚染の直後または直後に煮沸した直後に煮沸したほうがよいでしょう。
洗剤で表面処理した後は、きれいな水で十分に洗い、柔らかい布で拭いてください。