今日、ジャガイモからパンケーキを作る方法を教えてください。 この料理は、荷降ろしや断食の日に最適で、毎日の食事を多様化させます。
カボチャとジャガイモのパンケーキ
成分：
- 新鮮なchampignons - 100 g;
- ジャガイモ - 2個;
- 電球 - 1個;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- スパイス;
- カボチャ - 250g;
- 卵 - 1 PC。
準備
だから、生のジャガイモからのフリッターの準備のために、まずすべての野菜を準備します。 これを行うために、我々はカボチャ、ジャガイモをきれいにし、フードプロセッサーの大きなノズルでこする。 その後、卵を駆動して混ぜる。 シャンピニオンは処理され、孫に挽かれ、球は輪で細断される。 カボチャとジャガイモのマッシュルームにタマネギを掛け、スパイスで味付けし、よく混ぜる。 次に、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。 フライパンでは、ヒマワリ油を温め、大さじ1杯を使って野菜の塊を広げます。 片側にカツレツを最初に揚げてから、スパチュラを静かに回転させ、炒める。 我々は、サワークリームまたは他のソースと準備ができた料理を提供しています。
ジャガイモとスカッシュパンケーキ
成分：
- ズッキーニ - 500g;
- 卵 - 2個;
- ジャガイモ - 500g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- スパイス
準備
ジャガイモからのフリッターのレシピはとてもシンプルです。 これを行うために、我々は皮と種からスカッシュをきれいにし、小さな鉄板でこする。 私たちはポタットをよくすすぎ、それをきれいにし、それを押しつぶします。 次に、2種類のマッシュポテトを混ぜて、卵をドライブし、よく混ぜてスパイスを味わいます。 加熱されたフライパンにカツレツを揚げ、植物油の入ったスプーンで塊をすべての面から敷く。
ジャガイモとチーズのフリッター
成分：
- ジャガイモ - 8個。
- チーズハード - 100 g;
- 卵3個入り。
- バター - 50g;
- 小麦粉 - 5大さじ。 スプーン;
- スパイス;
- 植物油 - 揚げるため。
- ミルク - 50 ml。
準備
ジャガイモをきれいにし、洗浄し、無作為に切り取り、調理するまで沸騰させる。 その後、 マッシュポテトを 粉砕して冷やす。 この時点で、私たちはチキンを小さな鉄板にこすり、柔らかいクリーム状のバターと均質になるまで卵を揚げます。
今では、ジャガイモの塊、卵、牛乳を注ぎ、徐々にふるいにかけた小麦粉と塩をコショウと一緒に注ぎます。 徹底的にすべてを混ぜ合わせ、チーズを入れて混ぜ直します。 フライパンケーキは、暖かい植物油で、両側から黄金色に炒める。 次に、皿の上に横たわり、サワークリームを使ってテーブル上に提供します。 上から茹でたジャガイモのフリッターを砕いたタマネギで振りかけることができます。
多分肉とジャガイモのフリッター
成分：
- 球根 - 7個;
- ジャガイモ - 7個。
- ニンジン - 1個;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ミンチ肉 - 250 g。
準備
野菜は、事前に洗浄し、すすぎ、肉挽き機で数回捻る。 その後、余分なジュースを優しく排水し、卵を加えて小麦粉を注ぎます。 我々は味をするために香辛料で大量に味付けし、細断された緑を投げ、均一な細かい肉を混ぜる。 ストーブの上で、私たちはバターでフライパンを暖め、フリーターを広げ始めます：まず、一杯のジャガイモ、一番上に細かい肉、そしてジャガイモを入れます。 その後、フライパンをフタで覆い、小さな火の上でフリッターを炒め、必要に応じて反転させます。
ジャガイモからのフリッター
成分：
- ジャガイモ300g;
- 小麦粉 - 60g;
- ミルク - 60 ml;
- 卵 - 1個;
- 酵母 - 3g;
- 脂肪 - 30ml;
- サワークリーム - 25 ml。
準備
剥がしたジャガイモはそれらを粉砕機で粉砕し、それらをガーゼ上に投げる。 その後、小麦粉を混ぜ合わせ、酵母を入れ、温かいミルクで希釈し、暖かい場所で生地を取り除く。 それが起きたら、卵と塩を加えて2時間発酵させる。 十分に加熱されたフライパンでパン ケーキ を脂肪と一緒に焼き上げ、冷やしたサワークリームを添えます。