ジャガイモと牛肉のシチューは信じられないほど豊かで香りがあります。 加えて、この食品の味パレットは、野菜セットを変更し、それらまたは他のスパイスを追加する、変化するのは簡単です。 私たちはこの料理の2つのバリエーションを提供しています。間違いなく、あなたとあなたの世帯を喜ばせます。
野菜とジャガイモとのビーフシチュー
成分：
- ビーフパルプ - 560g;
- ジャガイモ塊茎 - 500g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 225 g;
- 新鮮なトマト - 380 g;
- ニンジン-225g;
- タマネギ球 - 225 g;
- 中型のトウモロコシ;
- トマトペースト - 65g;
- コリアンダー地面 - 味をする;
- 緑のうなぎの束。
- 緑色のパセリの束。
- ニンニクの5つのクローブ;
- 2つまたは3つの月桂樹の葉。
- 新鮮な地面の黒コショウ;
- 食塩;
- 植物性の精製された油。
準備
最も激しい食べ物の味を得るために、肉はまず注意深く茶色にしなければならない。 別のフライパンで洗練された油で、またはすぐにシチューが準備されるカジノでこれを行うことができます。 スライスのサイズは好きなようにすることができますが、理想的には最高のコンポジションのために、ジャガイモ塊茎の皮をむくだけでなく、切り刻むことをおすすめします。
次に、タマネギとスライスしたニンジンまたはウェッジを必ず炒め、肉に広げる。 同じアクションが、皮をむいた、スライスしたジャガイモ、ズッキーニ、ブルガリアのピーマンで交互に行われます。
次のステップは、トマトを加えて皮から取り除き、ペーストを敷き、沸騰した水のガラスで希釈し、火に原料を入れて沸騰させます。 塩を入れたSdabrivaem料理、新しく挽いたコショウ、コリアンダー、蓋で皿を覆い、熱の強さを最小限に抑えて40分間皿を煮込む。 調理プロセスの終わり2分前に、牛肉とジャガイモのメレンコ、ニンニクのチョップ、パセリとディルの新鮮な野菜と一緒に野菜のシチューを加えます。
ジャガイモとキャベツの牛肉の煮物
成分：
- ビーフパルプ - 560g;
- ジャガイモ塊茎 - 950g;
- 白キャベツ-560 g;
- 新鮮なトマト - 120 g;
- ニンジン-140g;
- 小さな球根球;
- バターが溶けた - 55 g;
- 2つの湾の葉。
- 新鮮な地面の黒コショウ;
- 食塩;
- 植物性の精製された油;
- フレッシュグリーン。
準備
マルチバークでラグアウトを準備するために、準備したスライスの肉をマルチキャスト風のジャガイモにバター、ニンジン、タマネギと一緒に敷き、蓋をしっかりと閉めて20分間放置してアプライアンスを「ベーキング」モードにします。 その後、皮をむいていないトマトと中型のキャベツを切って唐辛子、塩、月桂樹の葉を投げ、沸騰した水を半分にして「クエンチング」モードにします。 1時間半後に、香ばしい料理が準備されます。 サービングする前に、ハーブを刻んで味付けしてください。