電子レンジ用調理器具

現代の主婦は様々な技術を調理するために使う。それは、ガスおよび電気炊飯器、オーブン、マルチバーナーまたはエアログリルであり得る。しかし、もっと普及しているのは、ほぼすべてのキッチンで利用できる電子レンジです。

しかし、知られているように、すべての電子レンジ料理ではありません。

電子レンジにはどのような道具が必要ですか？

電子レンジでどのような料理を作ることができるかを見てみましょう：

磁器製のカップとプレートは、電子レンジでの使用には非常に適しています。唯一の例外は、たとえば金メッキの装飾品を使った金属溶射による料理です。この形態であっても、電子レンジ内に金属が存在すると、アーク放電が起こり、爆発する可能性がある。

ガラス器具は 、電子レンジにも適しています。さらに、他の材料よりも優れたマイクロ波を透過するのはガラスです。これは、あなたの食器がより速くより効率的にウォームアップすることを意味します。理想的には、ガラスを硬化させるか、またはガラスセラミックとすることができる。しかし、電子レンジの中の皿は置かないでください。

セラミックス、粘土、ファイアンスは、これらの材料でできた器具が上の釉薬で完全に覆われているという条件でのみ電子レンジで使用できます。そのようなプレートやカップには亀裂、チップがあってはいけません。

プラスチック製の皿もオーブンに入れることができるのは興味深いことです。しかし、このプラスチックは140℃までの耐熱性に耐えるべきである。原則として、電子レンジ調理器具に対応する記号がある。

耐熱性コーティング 、 羊皮紙 （油性紙）、 揚げ用ホース 、 電子レンジ用特殊箔付きの特別な厚紙製の電子レンジや器具に適しています。使い捨てのアルミニウムの形を使うこともできますが、注意してください：蓋を外しただけで、オーブンの内壁からそのような皿を取り除いてください。