誰もが乳製品の利点について聞いてきました。 乳製品に見られる大量のカルシウムのおかげで、身体の正常な機能に必要な必須アミノ酸の源泉である大量のタンパク質のおかげで、子供の骨系の適切な形成に寄与する不可欠な製品です。 コテージチーズ、ケフィアのようなサワーミルク製品を入力してください、栄養士はすでに6-7ヶ月間お勧めします。 そして、缶詰のチーズは子供に与えられますか？
1年未満の子供の場合、同じコテージチーズとヨーグルトよりも複雑な製品であるため、チーズはおすすめしません。 しかし、子供が12ヶ月に達すると、この有用な製品は既に食事に導入される可能性があります。
1歳の子供はどのようなチーズを食べられますか？
この目的のために子供の食生活にチーズを入れると、添加物、防腐剤、着色料を含まない低脂肪の品種が最適です。 若いチーズを選ぶ。 古いチーズ、さまざまな種類の金型を加えたチーズ - これはあなたの赤ちゃんがすでに完全に消化器を形成したとき、そしてとりわけ酵素系で12年後に試みることができます。
自宅で作るチーズ
自分でチーズを自分で作ることができます。 そうすることで、防腐剤や染料が添加されていないことを確認することができます。
ここでは最も簡単なレシピの1つです
新鮮な家庭用コテージチーズ1kgを手にして砕いて1杯分を加えてください。 l。 塩。 得られた塊はガーゼに包まれ、かなりの幅の喉を持つ小さな容器（チーズの容積）に置かれなければなりません。その上にはプレスを置く必要があるからです。 小さな鍋を選んだ場合は、直径がさらに小さい蓋を上から持ち上げて、水で満たされた三次元の鍋にします。 5つの分離された液体が抜かれた後の時間は、コテージチーズであるチーズクロスを変えて、より重いプレスの下に1日置きます。 チーズの余分な液体が出てきた後、得られた塊は、熟成のために、涼しい場所や2週間冷蔵庫に入れてください。 おいしいチーズが用意されています！