誰もが秋は収穫時期だと知っています。 しかし、それはビジネスになると、経験の浅い庭師は考える：正確にあなたは カボチャ を収穫する必要がありますか？ それは時間を失うことは非常に重要です：野菜は霜の前にする必要がありますが、それが熟した後に削除します。 だから、この問題を見てみましょう。
いつさまざまな品種のカボチャを収穫できますか？
ミドルバンドでカボチャを収穫するときの質問に対する答えは、曖昧です.8月下旬から10月上旬です。 収穫の時期をより正確に判断 するに は、あなたの庭でどんな種類のカボチャ が成長するの かを知る必要があります。 ご存じのように、カボチャは次のようなものがあります：
- Gribovskaya kustovaya、Vesnushka、Golosemyannaya、Mozoleevskaya 49などの初期熟成品種;
- srednespelymi - Crumb、Winter Sweet、ロシア、Stofuntovaya、Blue Hubbard、Smile、Canteen Winter A-5など。
- 後期熟成 - バターアット、マスカット、パール、ビタミン、テイステリ・デリップなど
多様性を決定するだけでなく、特定の様々なカボチャの特性を知ることも重要です。 例えば、薄皮とジューシーなパルプを有する早熟熟成品種は、8月中旬から除去される。 初期の熟成カボチャは長時間保管されていないので、1~2ヶ月間消費されます。
しかし、中型熟成品種は、植え付け後約4ヶ月（より正確には110日から120日まで）に成熟する。 収穫時期は9月です。 彼らは初期のものよりもいくらか長く保管されています。
後期カボチャは、（120日から200日まで）熟すのにもう少し時間が必要です。 一般的に、彼らは9月末にきれいにされ、果物はしばしば未成熟である。 彼らは数ヶ月間完璧に "到達"し、熟成後期品種は冬も春も長期間続くことがあります。 主なことは、最初の霜の前にカボチャを収集する時間があるので、凍らない（この場合は保存されません）。 晩秋に霜が降ってくる南部地域では、11月までカボチャがベッドで見つかる。
カボチャ熟成の兆し
あなたがカボチャを収穫するとき、あなたはいくつかの外部の兆候によって決定することができます。 したがって、成熟したカボチャは区別されます：
- 完全にlignified茎（茎の緑色は、野菜がまだ熟成して早期にそれをリッピングしていることの確かな兆候です）;
- 乾燥したループと淡い淡い葉。
- ハード、ハードスキン。
しかし、胎児の美しい明るい色はいつも彼の成熟の兆候ではありません。 逆に、熟し、ジューシーで美しい肉を持っている多くのカボチャは、普通の灰色の肌をしているか、まったく色を変えていません。 果物の種類だけでなく、外殻の密度にも注意してください。最初は爪で穿刺するのが簡単であれば、時間の経過とともに皮膚は緻密になります。 ペパンカと一緒にカボチャを引き裂き、約4cm離してください。これにより、果物が微生物の浸透や腐敗から保護されます。 さらに、果物は、凹み、ひび割れおよび傷がなくても、損傷してはならない。 収穫は非常に注意深くなければなりません。 茎を切断するには、鋭いはさみを使用します。 ところで、乾いた晴れた日に収集されたカボチャは、最善の状態に保たれています。 灌漑は計画された採集の2週間前に停止されるべきである。
あなたが収穫を開始する前に、あなたはカボチャの成果を確実にすることができることを確認して適切な保管条件。 暗くて涼しい場所に保管してください - セラーや小屋。 理想的には、余分な水分を吸収する木の棚が、おがくずで覆われている必要があります。 完全に熟成された果物は、調理または保存のためにすぐに使用することができ、残りは、成熟の明らかな兆候が現れるまで保存されるべきである。