今日は自宅でラズベリーの酒を作る方法を教えてくれるでしょう。
ラズベリーリキュールのレシピ
成分:
- 新鮮なラズベリー - 3.5 kg;
- 砂糖-250g;
- ウォッカ - 1リットル;
- 水250ml。
準備
ラズベリーの果実を瓶に入れ、ウォッカで注ぎ、暖かく暗い場所に2〜3日間放置する。 得られたラズベリーウォッカを別のボウルに合併します。 砂糖と水でシロップを煮た後、冷やして、ウォッカと混ぜ、蓋でしっかりと閉め、暗くて涼しい場所に12〜14日間放置する。 透明になるまで綿棒でろ過し、ボトルに注ぎます。 ラズベリーの酒が用意されています。
ウォッカのストロベリーラズベリーリキュール
成分:
- 新鮮なイチゴ - 1000 g;
- 新鮮なラズベリー1000 g;
- 砂糖精製砂糖 - 1000 g;
- ウォッカ - 1リットル;
- 水 - 1リットル。
準備
ラズベリーとイチゴを洗い、乾燥させ、3リットルの瓶に積み重ね、ウォッカを注ぎ、3〜4日間単独で放置する。 今度は、ラズベリーを入れたイチゴを細かい篩にかけ、水と砂糖を入れて沸騰させ、その中に果実を広げます。 我々は10分間煮沸し、それを冷却し、トールストックでそれを混練し、いくつかのガーゼ層を濾過する。 ベリーは投げ捨てられ、彼らはすでに仕事をしており、3リットルの瓶の中でウォッカと一緒にシロップを混ぜ、1週間ほど沸かします。 完成した液は透明でボトルになるまで綿棒でろ過する。
同様の方法で、あなたは真紅またはイチゴのリキュールを作ることができ、2キロの一種類のベリーを服用します。
ラズベリージャムがありますか? その後、彼は興味深いアプリケーションを見つけることができ、自宅でラズベリーのリキュールを準備することができます。
ラズベリージャム製のラズベリーインスタントリカー
成分:
- ラズベリージャム - 1,5 l;
- 水500ml;
- ウォッカ - 500 ml。
準備
ジャムで瓶を開き、鍋に注ぎ、水を加えて消化します。 それから私たちはボトルに注ぎ、10日から12日間太陽の中に置きます。 得られたチンキをろ過し、得られたスイートラズベリーシロップをウォッカで希釈します。
あなたは別の方法でジャムからリキュールを作ることもできます。 これを行うには、3リットルの瓶に ラズベリージャム を注ぎ、ウォッカを注ぎ、うまく混ぜ合わせ、天候に応じて7日から10日間日光を浴びてください。 定期的に、握手の内容が揺れます。 時間が経過したら、最初にフィルターをはずしてから、水分缶と綿棒を使用して、結果として得られた輸液を透明に濾過します。