Cumin Common （ラテン語Cárumcárvi）は、2年生の草本植物であり、細長いリブ付きの種子があり、苦い辛味と味が特徴です。 クミン果実は主にスパイスとして使用されていますが、最初は薬効があり、消化に有益な効果があります。
薬用目的のために、 "クミン"という名前にもかかわらず、まったく異なる植物である黒キャベツ種子（黒チェリー、黒コリアンダー、緯度Nigēllasatīva）がより頻繁に使用されます。 このクミンの果実は、小さな黒い三角形で、しわくちゃにうねりがあり、鋭い味と香りがあります。 東部の料理芸術、民間療法、香水に広く使われています。
クミンの治療上の性質および禁忌
クミンの種子には、エッセンシャルオイル3〜7％、各種脂肪油22％、ビタミン、ミネラル、タンパク質、タンニン、フラボノイド、クマリンが含まれています。
クミンの種子の薬効のリストは十分に大きいです：
- クミンは腸の蠕動運動に有益であり、食欲、消化および胆汁分泌を刺激し、膨満感および鼓腸を排除し、腸の平滑筋の痙攣を緩和するのに役立つ。
- 咳止め剤と去痰剤があり、咳嗽による様々な苦痛の組成に使用されます。
- 強力な防腐性と抗菌性を有しており、腸内感染症と外部からの皮膚発疹の両方の治療に使用されています。
- 尿路の炎症性疾患と胆石症および尿石症の治療に使用されます。
- 回復性と抗酸化効果があります。
クミンは他の自然な苦味と同様に、 酸性度の高い胃炎 、消化性潰瘍には使用できません。 心臓発作後の冠状動脈性心臓病、血栓性静脈炎の場合には禁忌である。 さらに、クミンは強いアレルゲンであることに注意すべきである。
ブラッククミンの治療上の性質および禁忌
黒クミンの種子には、脂肪油（最大44％、不飽和脂肪酸を多く含む）、精油（1.5％以下）、ミネラルおよび微量元素（主に鉄、カルシウム、リン）、メランチングリコシドが含まれています。
黒色のクミンの種子の薬効の中で、まずは強力な抗菌作用と抗炎症作用が認められます。 民間療法では、様々な炎症性皮膚疾患に対処するために黒色のクミン油が使用されており、化粧品では、にきびのマスクの調製に不可欠な成分と考えられています。 昆虫の咬傷で痛みや炎症を和らげるための解毒剤として使用されます。
また、ブラッククミンは、鎮痛、鎮痙、駆虫、免疫刺激、回復作用を有し、血液循環に有益な作用を及ぼし、血管を清潔にし、体内からコレステロールや毒素の排泄を促進し、
妊娠中およびアレルギー反応中のこの薬草療法の禁忌使用。 通常のクミンとは異なり、黒は消化管に対してこのような顕著な刺激作用を持たないが、胃炎ではその使用は推奨されない。