私たちの多くは、ジンジャーを 飲んで 、様々な料理の 薬 やスパイシーな調味料として使っています。 しかし、この植物がどこから来たのか、生姜が自然条件下でどのように生育するのか、そしてその土地がどこにあるのかを考える人はほとんどいません。 これらの瞬間に、この草本植物の生育にどのような条件が最も適しているのかを理解してみましょう。
ジンジャーの故郷
植物は、通常、葦や竹と比較される直立した茎を伴う多年生である。 その尖った茎は鱗片状であり、花は鮮やかな色のランと似ています。 しかし、主な価値は、ジンジャーの根茎であり、有用な精油、アミノ酸、ビタミンを含んでいます。
生姜が世界中に広がっている場所は、南、より正確には南西アジアとみなされます。 中国、インドネシア、インド、オーストラリア、西アフリカ、ジャマイカ、バルバドスは栽培に理想的な気候条件を持っています。 今日、ショウガは工業規模で栽培されています。
興味深い事実は、野生のショウガは今日自然には存在しないということです。 その数多くの品種は長い間栽培されており、世界中の料理専門家や医療従事者に役立っています。
ヨーロッパでは、ジンジャーが中世とアメリカで導入されました - 16世紀。 流行の年に、奇跡の生姜は疫病の治療と予防の手段として使用され、少し後にそれは様々な国の国の料理の様々な料理にスパイスとして加えられました。 特に、粉末挽きショウガは、 クバス 、紅茶、ビール、各種ベーキング、ソースなどの調製に使用されます。特に、寿司やロールの前菜としての漬け生姜が人気です。 ジンジャーの根は、しばしば、砂糖漬けの果物やジャムなどのような独立した製品として使用されます。
現代医学では、ジンジャーを様々な形（煎じ薬、輸液、エッセンシャルオイル）で使用し、頭痛や風邪から精神的情緒障害に至るまで、非常に多くの病気の症状を治療し、緩和します。
どこでどのように生姜を育てるのがベスト？
この生姜は何らかの理由で発芽種子を与えないので、生姜は根茎で再生する。 しかし、これは植物育種者 - 実験者がこの薬用植物をうまく栽培することを妨げるものではありません。 知られているように、ショウガの培養のための最良の気候条件は亜熱帯または熱帯である。 この植物は湿ったと同時に熱い空気が必要ですが、太陽とドラフトの猛烈な光線、彼は容認しません。 しかし、ロシアやウクライナで生姜が栽培されるアパートやダチョウでは、このような条件を達成することは不可能であるため、生姜は温室や温室条件で成長します（ただし、理想的ではありません）。
だから、本格的な観葉植物を得るためには、購入したジンジャーを腎臓とともに広い容器に植えるか、
植物のケアは定期的に水分をゆるめ、一定に保つことです（土は定期的に水分を与え、乾燥を避け、葉は毎晩水をかける）。 風や鮮やかな太陽からの生姜の保護を提供する。 9月下旬に、水を止めるべきです。 生姜の葉が黄色に変わったら、あなたは収穫することができます - 根を掘り、それを乾燥させ、それを消費するか、薬として収穫することができます。