マダガスカルの料理

あなたがこの島で扱われる料理は、非常に単純で複雑ではありません。 マダガスカル の料理は、グレート・スンダ諸島と近隣のアフリカから来た地元の人々伝統に基づいています。 すべての料理の主な要素 - 米は、様々な追加と組み合わせることができます。 それは、肉やシーフード、チーズと野菜、ソースとスパイスです。

マダガスカルの全国料理の特徴

マダガスカル料理の主な違いは、その料理の中に緑の唐辛子がたくさんあることです。 さらに、どんな食べ物もソースで味付けされています。 これはおなじみの大豆やカレーですが、ほとんどの場合、主婦はacardと呼ばれる伝統的なニンニクトマトソースを使用します。 料理への添加物は地元のハーブやスパイスで味付けされているため、新しいソースとして認識されます。

マダガスカル料理のサイドディッシュは、しばしば様々なサラダや単に煮た野菜を使用しています。

マダガスカルのアフリカ諸国の住人と比べると、マダガスカルの人々はそれから多量の肉や製品を消費しています。 島の牛と豚は少し繁殖し、マダガスカルの全国料理の準備のために、通常、アンテロープゼブー肉が使われます。 観光客が試すことができます:

マダガスカルのデザートとドリンク

マダガスカルの昼食後、あなたは美味しいデザートを食べます:

島の飲み物は非常に人気のあるコーヒー、わずかに沸騰した地元のお茶、様々なジュース、 "O-Viv"と呼ばれるミネラルウォーターです。 マダガスカルでは、酒類も生産されています: