希釈されたミルク、硝酸塩と腐った肉のグリーン、これは多くの店舗の現実です。 不正な生産者の罠を避けるために役立ついくつかのテクニックがあります。
健康のためには、高品質の製品を使用することが重要ですが、すべてのメーカーや売り手がこの意見を持っているわけではありませんので、お金を稼ぐために、ステッチして安全でない商品を売る別のテクニックに行きます。 品質を確認するための簡単で効果的な方法があります。
1.あなたの目を見る
あなたはおいしい魚を楽しんでみたいですか？ それから彼女は全面的な責任でアプローチすることにします。 魚の目を見て、それが新鮮であれば、生徒は凸面で透明で光沢があります。 それを嗅ぎ、あなたは海やヨウ素の香りを感じるべきです。 新鮮な魚の他の特質には、体の鱗に密接に隣接する枯れた尾、粘液、ピンクまたは赤の鰓で覆われた弾力的で光沢のある肌が含まれる。
2.表面に窪みがない
非常に頻繁に、多くの人々が真空包装で肉を購入しますが、この場合でも製品の新鮮さを確認することができます。 まず、内部には液体、血液、粘液が入ってはいけません。 第二に、ピースは均一で弾性でなければならない。 市場で肉を買ったら、指で押してください。形成された窩はすばやく回復しなければなりません。さもなければ、製品の鮮度を疑う価値があります。 新鮮な兆候があります：明るい赤色、透明な肉汁、不快なアロマの欠如。
3.浮遊卵
このテストは多くの人にはよく知られていますが、もう一度呼び出す価値があります。 新鮮な、または欠けている卵を手で確認するには、水で満たされたガラスの中に下ろさなければなりません。 それが新鮮ならば、それは底に沈み、その側に横たわり、一週間前の卵は鈍い最終をポップアップするでしょう。 製品がすでに劣化している場合、製品はゴミ箱の表面とその場所に浮遊します。 卵を選ぶときは、パッケージに記載されている有効期限に注意することをお勧めします。 多くの人は、冷蔵庫に卵を保管する必要はなく、室温で放置することができるという事実に驚くでしょう。
4.新鮮な香りの花束
今日では、硝酸塩を使用して栽培することができると考えられているため、緑は年中店舗で見ることができます。 それは新鮮に見える場合は緑を購入することはお勧めしませんが、両側に小枝がぶら下がり、葉の色が濃くなり、茎が長くなります。 品質と天然の緑は伸縮性があり、自然な緑色で着色されています。
5.品質、それはあなたの目で溶ける場合
このルールはバターに適用されます。なぜなら、不正な売り手はマーガリンを広げたり広げたりすることができるからです。 チェックするには、沸騰した水でバターを注ぎ、それが品質であればすぐに溶かすが、マーガリンは壊れてしまう。
6.おいしい、有用で質の高い食肉
チキンフィレットを選ぶときは、それが弾力的でなければならないことを考慮に入れるべきであり、これは肉の表面を押すことによって確認することができる。 専門家は、白い脂肪の静脈に注意を払うことをお勧めし、それらが広すぎる場合は、鳥がホルモン補給剤で肥育されたことを意味するので、放棄すべきである。 鶏肉が腐っているという事実は肉の黄色さを表しています。
7.キッチンでの化学実験
ラーメンで作られたサワークリームを愛用しますが、しばしば瓶の中で、発酵乳製品のほかに、あなたはかなり不快な添加物を見つけることができます：
- デンプン。 自宅では、化学で簡単な経験をすることができ、救急箱が必要になります。 サワークリームに数滴のヨウ素を加えて反応を観察する必要があります。 サワークリームが悪く、デンプンと混ざっていれば、青い色合いが得られます。
- カラギーナンの安定剤。 この添加物をサワークリームに入れて製品を増粘させる。 その存在については、凝塊、穀物、および塊で示される。
- 野菜の脂肪。 この有害な添加物の存在をテストするには、一杯のお湯でサワークリームを希釈します。 混乱して何が起こったかを見てください。 サワークリーム中の脂肪の存在は、液体の表面上の白い凝塊によって示される。
8.水はないはずです。
狡猾な売り手の一般的なトリックは、ミルクに水を加えることです。 あなたはアルコールでそれを判断することができます（予期せぬ、右？）。 ミルクの一部とアルコールの2つの部分を混ぜる必要があります。 液体を1分間振って、皿に注ぎます。 直ちに白色の薄片が現れた場合、製品が高品質であることを意味する。 ミルクが水分を含んでいるという事実は、フレークが時間内に形成されるか全く現れないという事実によって証明される。 サワークリームの場合と同様に、ミルクとデンプンの存在をヨウ素で確認することができます。
9.雪のカバレッジは他の場所になければならない
最近、冷凍野菜、果物、果実が非常に人気があり、多くのスーパーマーケットで見ることができます。 これらの製品を重量で購入する場合は、その外観に注意してください。 雪と氷は、野菜が正しく保管されなかったことを示しています。 光の霜の質は話す。 密閉パックで冷凍食品を購入するときは、氷の中に氷が多く含まれているか、果物が一緒に固まっているかどうかを確認するために、必ず手で覚えておいてください。
10.それはまったく蜂ではない
ミツバチの製品は、その量と重量を増やすためにあらゆる種類の偽造品に苦しんでいることがよくあります。 実験では、蜂蜜はデンプン、チョーク、水、小麦粉などであることが示されています。 あなたの好きな甘さのチョークで、それに少しの酢酸を加えるかどうか決定するために。 泡がある場合、この蜂蜜は食べない方がいいです。 紙の上に少量の蜂蜜を注ぎ、水分の存在を確認するために、湿った跡を残して広がるなら間違っています。
11.これはマウスのようではない
あなたの一日をコーヒーとトーストのチーズで始めるのが大好きで、あなたはテーブルの上にとても頻繁にある製品の品質を考えています。 組成物に植物性脂肪が含まれている場合、野外ではチーズはすぐに砕けやすくなり、ひび割れ、切断するとその部分は崩壊する。 もう一つのテスト - チーズを日焼けしておいてください。品質が良ければ柔らかくなり、そうでなければ硬くなり油滴で覆われます。
12.化学または自然性？
子供と大人の両方が愛する、おいしいお菓子 - 甘酸っぱい果物。 それらを作るプロセスは非常に簡単です - 果物や果実は、まずシロップで調理され、その後乾燥されます。 残念ながら、すべてのメーカーがこのスキームを遵守しているわけではありませんが、ゼラチンと染料から作られているため、砂糖漬けの果物はこの製品とは何の関係もありません。 簡単なテストを行います。購入した果物を温かい水に落としてください。無色になり、水に少し溶けたら、偽物があります。
13.スティックでの不正行為
暑い時期には、おいしい冷たいアイスクリームよりも楽しいかもしれませんが、その組成はしばしばよりよく望みます。 この製品に植物性脂肪が含まれているかどうかを確認するには、プレート上にピースを残す必要があります。 アイスクリームがちょうど柔らかくなり、濃密な一貫性を保てば、それは良いことですが、それが溶けて水たまりに変わるならば、それは偽です。
14.香りと自然のみ
その味を楽しむためにワインボトルを開けると、多くの人がこのような問題に直面し、最終的には大きな失望に終わりました。 人々はワインの真偽を確認するいくつかの方法を見つけました。 ボトルの底にあるスラッジの量に注意してください。なぜなら、それは必然的に天然ワインに存在するからです。 コルクの外観と臭いを気に入ってください。 コルクが乾燥していて不快な臭いを放つなら、飲み物を試してはいけません。 別のテスト - ソーダを入れたプレートで少しのワインを注ぎ、飲み物が高品質であれば色が変わり、濃くまたは灰色になります。 何も変わっていなければ、それは偽物です。
15.野菜の脂肪 - 戦う
コテージチーズは、偽造される可能性がある別の一般的なサワークリーム製品です。 デンプンの存在を確認する方法は既に述べられており、この場合も関連している。 さらに、植物性脂肪をコテージチーズに加えることができ、これはヒトにとって危険であると認識されている。 テストは非常に簡単です：室温でテーブルの上に一晩少量のカードを残します。 有害な脂肪が存在すると、製品の表面に黄色い地殻が形成されます。