チーズクリームスープは、20世紀初頭に料理の武器に登場しました。彼らは水に完全に溶解する溶けたチーズを作る方法を学びました。 それ以来、彼らは世界中の多くの料理で名誉の地位を占めています。 多くの点で、この料理の人気はレシピのモビリティに起因しています。レシピが簡単で簡単に食材を使って即興にすることができます。 私たちは、レシピの1つに従ってチーズスープピューレを作ることを提案します。
キノコとトーストのチーズスープ
成分：
- Champignons - 200 g;
- 植物油;
- カードケーキ - 2個入り;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 3個。
- 唐辛子、塩 - 味をする。
- 水 - 1.5リットル。
準備
私たちは玉ねぎをきれいに切り刻み、キノコを薄切りにし、希薄な油でそれらを渡します。 ニンジンとジャガイモをスライスし、沸騰した水に入れて、煮沸して煮込みます。 ゆでた野菜をミキサーで沸騰させます。 野菜のピューレを鍋に戻し、小さな火をつけ、チーズを加え、玉ねぎで揚げたキノコ、塩と胡椒を味付けします。 チーズが溶けるまで10分間弱火で煮る。 このスープには、通常トースト、バターで揚げた。
チキンクリームスープ、チキンとクルトン
成分：
- チーズ融合 - 400g;
- 米 - 150g;
- ジャガイモ - 400g;
- チキン - 500g;
- ニンジン-150g;
- タマネギ - 150g;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- クラッカー - 味をする;
- グリーン。
準備
私たちは鶏肉から肉汁を調理し、肉汁から準備肉を取り出し、冷やして細かく切ります。 野菜を沸騰させて寝る。 次に、切り取ったジャガイモ、細かく切り刻んだタマネギ、すりおろしたニンジンを敷く。 野菜の準備が整うまで調理し、細かい肉を加えます。 熱から取り出し、ミキサーでピューレで泡立て、加工したチーズを加え、再びよく混ぜる。 スープを小さな火の上に置き、沸騰させてください。 緑と白い穀物でお召し上がりください。
マルチバークのチーズクリームスープ
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- チーズ-200g;
- 米 - 3大さじ。 スプーン;
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 塩、コショウ、ベイリーフ - 味をする;
- パセリグリーン、細かく細かく刻んだ - 大さじ2。 スプーン;
- リーンオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 水 - 3リットル。
準備
チキンを小さなものに、ニンジンを3つに、細かくチョップ。 マルチバーを「フライ」モード（「ベーキング」）に設定し、タイマーを20分間設定します。 暖かく、玉ねぎやニンジンを炒めて、よく混ぜて鍋に植物油を注ぎます。 その後、ジャガイモ、ダイス、肉、米と細かく切り刻んだブルガリアの唐辛子、塩とコショウを追加し、お湯を注ぐ。 私たちは "スープ"モードを起動し、時間は60分です。 料理の終わりの10分前に、私たちはおろしチーズ、緑、月桂樹を入れました。 マルチバークをオフにしてスープをミキサーで混ぜる。 それから、私たちは同じ政権でさらに5分を準備します。
エビのチーズクリームスープ
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- エビ大3個。
- パルメザン - 25 g;
- エビ凍結剥離 - 250 g;
- クリームチーズ180g;
- ディル - 一束。
- 水 - 1200ml;
- 塩 - 茶さじ2杯。
- ウコン - 0.5 tsp。
- コショウ黒地--0.5g。
準備
皮をむいたジャガイモはかなり大きなものに切り、煮るまで煮る。 レディーポテトはミキサーで洗われます。 マッシュポテトを水に戻して、それを調理しました。 均質なコンシステンシーに混合し、冷凍エビを加えて沸騰させる。 チーズはすりおろし、スープに入れた。 すべてがよく混合され、チーズが完全に溶解するまで8分間小さな火で計量する。 ソリム、コショウ、スパイスを加えなさい。 細かくチョップしてスープに眠り、よく混ぜて熱から取り除く。 少し立ってみましょう。 大きなエビを茹でる。 各プレートのエビに広がり、薄いパルメザンプレートで振りかける。 新鮮なスープは すべて用意されています！
ブロッコリーとシャンパンのチーズスープ
成分：
- 水 - 2リットル;
- ニンジン - 2個;
- タマネギ - 1個。
- ブロッコリー - 400g;
- Champignons - 400 g;
- クリーム - 200ml;
- クリームチーズ - 2個。
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- スパイス - 味をする。
準備
沸騰した水にはニンジンとタマネギを入れ、半分に切る。 スープが沸騰したら、少し料理し、 ブロッコリーを花序に分けてスープに入れ、料理に残してください。 キノコの半分を切り、痩身油で揚げます。 ニンジンの2番目の部分は、スープに入れて、ニンジンが準備ができるまで調理します。 パンから、電球の半分を取り出します。 クリームをボウルに注ぎ、クリームチーズを加えて、おろした。 ニンジンが準備ができたら、よく混ぜてスープに入れてください。 その後、すべてをミキサーでミックスします。 我々は、スープ料理に揚げたキノコを追加して提供します。