まったくナイフが鈍くなって、パン、肉、その他の製品を普通に切ることができなくなる状況があります。 鈍い楽器は、切断されて人を傷つける製品から飛び降りることができるので、不快であるだけでなく、安全でもありません。 したがって、すべての家にナイフを磨くための装置が必要です。
ナイフシャープナーの機能
このデバイスは、専門店で購入できます。 同時に、多くの人々が興味を持っています：ナイフを磨くためのデバイスの名前は何ですか？ それには多くの名前の変種があります：鮮鋭化、エメリー、バー。 しかし、購入したデバイスが常に消費者に適しているとは限りません。 この場合、あなたは自分でシャープナーを作ることができます。
ナイフが効果的に機能するためには、適切に研削することが重要です。 これは、ブレードのエッジ間の最適な角度を復元するはずです。
- パンと野菜を切るためのナイフ - それは15-20度の角度で鋭くされています。
- 様々なタイプの製品を処理するための多機能ツール - 20〜25度。
- 狩猟と 観光用ナイフ - 25-30度;
- 固体材料の処理用ツール - 30〜40度。
ブレードを直角にシャープにするため、シャープニングが施されています。 彼らのデザインは2つの部分で構成されています。
- 研磨材からのバー;
- ナイフを固定する角度。
ナイフシャープニング用クランプ装置
ナイフシャープニングのためのクランプ装置の原理は以下の通りである。 ナイフはクランプのジョーに固定されています。 並進運動の助けを借りて石を研削することにより、ナイフの先端に必要な角度で滑らかな切れ目が形成される。 工具の理想的な尖鋭度を達成するために、砥石の段階的な変化が生じる。 この場合、石の動きは、鋭くされた部位に対して厳密に垂直でなければならない。
最高のナイフシャープニング装置
最良のナイフ研磨装置は、ツールを効果的にシャープにし、その動作を保証できるものです。 バーは、様々な材料、すなわち：
- 石;
- 木製の棒;
- 取り付け角度。
鮮鋭化のためのバーを作るために使用される石は、以下のタイプのものです：
- 水装置 - 水を使用すると、石の表面が経済的に消費されます。
- 油の石 - 水の構造と形は非常に似ていますが、油性の面が異なります。
- ナチュラル - これは工業的処理を受けた天然石です。
- 人工石 - 非天然素材の生産用です。
さらに、研磨バーは独立して製造することができる。 これを行うには、長方形の厚さ4〜5 mmのガラス板を用意します。 それらの表面上に、両面粘着テープを使用して、異なる粒度のサンドペーパー。
装置は以下のように木製ブロックからなる。 シャープニングの製造には、同じサイズの2本の木製と2本の研磨バーを取る。 木はすべてのバリを取り除き、サンドペーパーで磨いています。 バーは所望の角度に従ってマーキングされ、砥石が適用され、その幅が記録される。 マーキングでは、切れ目は1.5cmの深さに作られています。くぼみには研磨ブロックを挿入し、ボルトで固定します。
ナイフを鋭利にするための装置を自宅に置いておくと、工具は常に良好な状態に保たれます。
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