ハチミツは、養蜂の製品の中で最も有名であり、有用な特性の全範囲を持ち、栄養と薬用の両方に使用されています。
ハチミツの種類
蜂蜜は、通常、花とパッドに分かれています。 花の蜂蜜は、次のように分かれています：
- 1つの植物種の蜜から得られるモノフラニー（ そば 、アカシアなど）。
- いくつかの異なる植物（草、牧草地、森林、果実など）から採取した蜜から得たポリフロラ（polyflora）。
ハチミツは、昆虫の排泄物や植物が発する甘味物質（いわゆるハニー・デュー）から乾燥した夏のミツバチによって生産されます。
蜂蜜の薬味と味の性質はその種類に依存します。 抗菌性および抗炎症性は、褐色の蜂蜜および多糖類の品種において最もよく発現すると考えられている。 これらの同じ種類の蜂蜜は、通常、味の苦味があります。 軽い品種は甘く、体によく吸収されますが、その殺菌性は幾分低くなります。
蜂蜜の種は十分にまれであり、特定の味をもち、多量の鉱物が含まれていますが、その薬効、特に殺菌性は依然として非常に低いです。
蜂蜜の種類とその医薬特性
アカシアハニー
甘い蜂蜜、淡黄色。 結晶化の間に白くなる。 回復性、免疫刺激性、軽度の鎮静効果があります。 それは消化に有益な効果があり、尿失禁の治療に使用されます。
ライムハニー
淡黄色から黄色への色。 それは非常に顕著な殺菌性および抗炎症性を有する。 気管支肺の病気の治療、肝臓や腎臓の病気の心臓の改善に使用されます。
そば蜂蜜
緑茶色から暗褐色への色。 多くの活性酵素、ビタミン、アミノ酸、鉄が含まれています。 貧血、失血、鉄欠乏症、胆石症および肝疾患に使用されます。 心筋を強化する。
クローバーハニー
十分に甘く、ほとんど透明です。 婦人科疾患や痔核の治療、風邪、肝臓、心臓、関節の治療に使用されます。
草の蜂蜜
しばしばそれは蜂蜜のハーブと呼ばれます。 豊富なハーブ臭があり、色は淡黄色から琥珀色まで変化します。 非常に強い抗菌効果があります。 風邪、神経障害、頭痛、 不眠 、消化不良に使用されます。
さらに、森林地域で収集された蜂蜜は、匂いが針葉樹色であり、この製品は最も強力な消毒および創傷治癒特性を有することに留意すべきである。