ビーツ、またはそれはまた "Buryak"と呼ばれるように、それは貴重なビタミン、ミネラルおよび他の栄養素が非常に豊富であるので、ジャガイモと一緒に野菜農家のお気に入りです。 その成熟の時期を決める様々な種類のブリアク（Buryak）がある。 ビートを収穫するとき - この記事で。
成熟の条件
彼らは3つのグループによって表される等級によって決定されます：
- 早い時期に50-80日間成熟する。 このビートは、7月下旬または8月上旬に既に除去されている。 彼らには、デトロイト、ボルタディ、ノホフスキーなどが含まれます。
- 中熟成、80-100日で成熟。 よく保存されているこれらの根の作物は、8月中旬に収穫されます。 Smuglyanka、Crimson Ball、Bravoなどがあります。
- 遅く成熟し、100〜135日間成熟する。 これらの品種は、春まで貯蔵することを意図しており、そのような飼料の収穫時期は、9月末および10月中旬である。 彼らには、Torpedo、 Cylinder、 その他が含まれます。
ミドルバンドでビートを収穫するときは？
天候の影響を受けることは非常に重要です。 理想的には、ビートが最大量の栄養素を蓄積するので、涼しい日になる成長の最後の段階まで待つ必要がありますが、天気があまりにも暖かい場合は、ビートを収穫する方が良いです。ウッディ。 豊かな降水量を持つ秋は、ブリアクの味にも悪影響を及ぼす可能性があるので、ベッドで長時間保管することは推奨されませんが、乾燥した暖かい秋の条件では、限られた数量を蓄積するのに十分な時間有用物質。
ビーツを収穫するときに興味がある人は、果物の一部と表面に突出している頂点を注意深く考慮する必要があります。果物と葉の生長の形成はBoeryakの成熟の兆候であり、下の葉がまだ乾燥していれば、ビートは正確に洗浄することができます庭から。 収穫された作物全体が春まで確実に存在するようにするには、機械的影響を排除し、手でビートを集める必要がありますが、フォークを使う方が好きです。 太陽の下で根の作物を話し、余分な汚れを刈り取った後、冬の間、美味しくて有用な根菜を楽しんで、豊かなボルシコなどの料理を作ることができるように、セリアの貯蔵用にブリアクを下げることができます。