大根は温帯緯度の住人のテーブルにはまれにしかいませんでしたが、ガーデニングはこの家庭の栽培地でこの栽培地を栽培し、冬には生鮮食品やサラダ、セカンドコースなどで摂取します。 この記事では、冬の大根の保管方法について説明します。
ダイコンをセラーに保管する方法は？
この地下には、 大根 を含む果物や野菜を保存するのに最適な条件が保存されています。 9月下旬〜10月上旬に収穫されるこの根作物の後期熟成品種が最も保存されています。 主なものは、最初の霜が来る前にこれを行う時間があることです。そうしないと、根の作物が損傷し、貯蔵寿命に悪影響を及ぼします。 乾燥した天気で地面から掘った後、余分な土地を伐採し、大きな木製の箱を準備した後、乾燥させるために、庭に大根を数時間放置し、大きな川の砂やおがくずをふるい落とすべきです。
大根の層を、砂やおがくずを多用して敷き詰めます。 引き出しをパレットにセットし、セラーの温度が+ 5℃以下、湿度が70-90％以下にならないようにしてください。 この根の作物は、ニンジンと食堂の飼い葉を持つ近所でよく耐えられていると言わなければならない。
都市のアパートに大根を保管するには？
もちろん、ここに必要な条件がないので、大規模な作物をアパートに保管するのはあまり便利ではありませんが、暖かいベランダや夏のキッチンがある場合は、キャンバスバッグに大根を入れた箱を取ることができます。 大根を自宅に保管するのに興味がある人は、根がほんの数倍であれば、袋をビニール袋に入れ、空気を循環させるための穴をいくつか入れて冷蔵庫の下部区画。
このような形で最大2ヶ月間保存することができますが、腐敗した根菜の検出のためのパッケージを調べることは時々価値があります。 しかし、大根が触って柔らかいと感じたら、それは萎縮し始め、できるだけ早く使用しなければならない、あるいは食物に適さなくなる。 今、冬のために大根をいかに適切に保管するのかは明らかです。あなたはまだそれを保存して凍結することができます。 後者の場合、それは最初に洗浄され、切断され、パッケージに配置され、冷凍庫で洗浄される。 必要であれば、大根を解凍して食べ、残りの部分はこのような条件下で10-12ヶ月間保存することができる。