グリルで調理された料理は非常においしい食べ物で、夏のシーズンを想像するのが難しい。 私たちは、春から、田舎に出て シシケバブを炒めよ うと努力しています。 あなたはホームグリルを手に入れたら？ その後、どこにも行かずにおいしい料理を楽しむことができます。
どのグリルを家のために選ぶ？
家のためにグリルを選ぶときには、いくつかの共通の特性に注意を払う必要があります。 例えば、より多くのパワーを持っているほど、肉が焙煎される速度は速く、内部はジューシーなままです。 グリルの形状では、卵形または球形、好ましくは閉鎖型を選択することが好ましい。その場合、調理時間が短縮され、蓋の下の食品の調理効果が生じる。
グリルグリルはさまざまな材質で作ることができますが、鋳鉄を選ぶ方が良いです。 それは長い間その形状を保持し、作業領域全体に熱を均等に分配する。
また、彼のために利用可能な場所に焦点を当てる必要があります。 それほど多すぎない場合は、家のミニグリルを選ぶ方がよいでしょう。 凹凸のある車輪のモデルは受け入れられないため、グリルは安定している必要があります。
購入時には、機器の保証期間にも関心があります。 親愛なるメーカーは通常10年までの保証を提供しています。家庭用のセラミックグリルでは、保証は一般的には生涯続くことができます。
グリルの種類
今日、燃料タイプによる国内のグリルのかなりの種類があります：
- 家庭用のガスグリルが最も一般的です。 彼らは環境にやさしい、便利で、それらの料理はかなり速いです。 家庭用の最も実用的なガスグリルは、通常12〜15人用に設計されています。 この場合、ガスグリルは静止していても移動可能（車輪上）であってもよい。 また、内蔵モデルもあります。 フォームによって、ほとんどの場合、長方形または球形になります。 ガスグリルは、台所または民家の中庭に設置することができます。 彼らはガス漏れを防ぐバルブを持っています。 料理に加えて、ガスグリルでは、特別な棚で暖かくすることができます。 ガスグリルには開放火炎がないので安全で便利です。 それに対する燃料は、シリンダーからの天然ガスまたはプロパンである。
- 家のための第2の一般的な種類のグリルは石炭の上にあります。 この古典的で伝統的なタイプのオーブンでは、煙霧のある実際の揚げた肉を楽しむことができます。 このユニットは、長方形、卵形または球形の形状を取ることができ、持ち運びまたは固定できます。 屋外でのみ石炭のグリルを使用してください。 カバーの穴を開閉することで調理温度を調整することができます。 通常、その本体は、エナメルコーティングを施したステンレス鋼の厚いシートでできています。 トップクラスのグリルはセラミック製で、タンドアやコンロとしても使用できます。 燃料として、石炭または石炭ブリケットが使用される。 1回のダウンロードで通常8-12時間の作業に十分です。 それを取り除くことは困難ではありません - あなたは定期的に灰を取り除く必要があります。 この手段を使用してオーブンを気にすることができます。
- 木製のグリルは、庭やガゼボでの使用に便利です。 彼らのデザインはかなり巨大で、そのように見えます
従来の薪ストーブ。 ほとんどの場合、鋳鉄製で燃料は燃料木材です。 木製グリルの一部のモデルはスモークハウスとして使用できます。 - 自然のそれらと 電気グリル は取ることができませんが、彼らはカントリーハウスやアパートの仕事に完全に対処しています。 彼らは最もポータブルでコンパクトで、6〜15人分の調理用に設計されています。 このようなグリルの本体はスチール製です。 アプライアンスは、主電源から動作します。 それは、低温で食品を調理し、再加熱することを可能にする。 残念なことに、それは風味の料理に石炭や木製のグリルのような煙霧を与えません。