水中ミキサーは、さまざまな食品のホイッピング、ミキシング、粉砕などの機能を持つ台所用品です。
ミキサーの種類
そのようなタイプのミキサーがあります：
- 手動の水中ミキサー - さまざまな機能を実行します。
- 惑星 - さまざまなタイプの生地を調理するために設計されています。
- ミルクシェイクを泡立てるためのミキサー。
水中ミキサーの装置
この装置は、
- ホルダー;
- ブレンダーノズル - 高速で回転するナイフ付き。 研削・混合技術の応用のために設計されています。 その助けを借りて、 クリームスープ 、肝臓のペテ、野菜とフルーツのピューレ、ジャムが用意されています。
- ホイップのために泡立てる - 卵を泡立て、様々な液体を混合するために設計されています。 液体生地の製造に使用される、スフレ;
- いくつかのモデルでは、ムースと空気ソースを準備するための発泡ディスクがあります。
ガラス製のボウルを備えた水中ミキサーのモデルがあり、その中には泡立て器とミックス製品があります。
水中プロミキサーの特性
プロの水中ミキサーは次のような特性を持っています：
- 装置のノズルの高速回転を特徴付ける1分間当たりの大きな回転数;
- スイッチの存在により、装置の速度が変更される。
- 強力なモーター;
- ノズルが作られる丈夫な材料 - ステンレス鋼。
- 強いハンドルホルダー。
- 経済的なエネルギー消費;
- 損傷および過熱に対する耐性;
- トラブルのない連続運転が可能です。
水中ミキサーを使用する場合は、敷設する前に野菜を切断してください。 また、急な生地を混練するために使用することは推奨されません。
したがって、水中ミキサーはさまざまなキッチンプロセスを実行するのに役立ちます。