そのような飲み物は、プロセス自体が時間と忍耐を要することがあるが、見えるよりもはるかに容易に調製される。 以下では、チョコレートリキュールのレシピを準備したり変更したりするための技術をいくつか分析します。
チョコレートリキュール - 自宅でのレシピ
チョコレート自体を使用せずに真のチョコレート風味を得るには、焙煎カカオ豆の部分に酒が続いていると主張する。 このようにして準備された豆は、多くの健康食品店で見つけられるか、コーヒー挽き器で豆をわずかに研削する独自のものを作ることができます。
成分：
- 砕けたカカオ豆 - 2/3;
- ウォッカ - 320 ml;
- 砂糖-195g;
- 水235ml;
- バニラの抽出物 - 15 ml。
準備
ココア豆を清潔なガラス容器に入れ、ウォッカに注ぐ。 未来の酒の蓋の基部で容器を閉じ、8日間注入する。 しばらくしてから、シロップをとります。 中程度の熱で砂糖結晶を水中に排出し、得られた溶液を冷却し、それを酒と一緒にする。 まだ1日放置してから、サンプルを採取する前にドリンクをしっかりと冷やしてください。
オレンジ・チョコレート・リキュール - レシピ
リカーの代替的な基礎は、カカオパウダーであってもよい。 このレシピでは、チョコレートストリップのペアをオレンジのピールストリップで作成します。
成分：
- カカオパウダー 310g;
- 砂糖-1,3 kg;
- ミルク - 1,8リットル;
- ウォッカ - 530 ml;
- 2オレンジを剥がす。
準備
チョコレートリキュールを家で作る前に、最も本物のココアを調理する必要があります。 牛乳を入れた鍋に、カカオパウダー、砂糖、柑橘類の皮を加えます。 鍋の上にあまり強くない火をつけて、20分間攪拌する。 しばらくすると、ドリンクを完全に冷やして（冷蔵庫に12時間まで入れることもできます）、ウォッカに接続します。 必要に応じて、例えば、バニラエキスのような芳香剤を飲み物に加えることができます。 未来の酒をボトルに注ぎ、定期的に内容を揺らしながら6ヶ月間冷やしてください。 注入時間の終わりに、飲み物にひずみを加え、冷たい所に密封して保管してください。
彼らは何を使ってチョコレートリカーを飲みますか？
原則として、デザート、特にアイスクリームに加えて、果物の会社で清潔でよく冷やしたり、 コーヒー やカクテルに加えたりします。