サンザシからワインを作りましょう。 これは簡単で、ドリンクはベリーのすべての有益な特性を保ちます - それは鎮静効果があり、 不眠症 および不安から（もちろん少量で）摂取することができ、心血管系を改善し、血圧を下げるのに役立ちます。
家庭のサンザシからのワイン
成分：
- 熟した小枝なしの果実 - 2 kg;
- 蒸留水または濾過水-5リットル;
- 国内の砂糖白精製 - 2キロ;
- 生きている酵母の新鮮な - 15 g。
準備
ウォータートラップを作る方法がわからない場合（チューブがコルクに挿入され、しっかりと結合して水に落ちる）、医療用手袋を購入するだけです。
ワインの生産のために、あなたはどんなベリーを使用することもできます。サンザシの自家製ワインは、ほんの少し甘くて甘いものになります。 しかし、果実が傷つき、触って、ワームが取り除かれます。 ベリーは洗って乾かし、紙やタオルで寝ます。 大きなボトル（容量10リットル以上）に注ぎ、砂糖、水、細かく切った酵母を加えます。 あなたはボウルにすべてを混ぜて、簡単に炒めることができますし、ベリーに注ぐことができます。 あなたはクリケットでベリーを少し抑えることができます。
私たちは暖かい場所でボトルを取り出して待っています。 泡が表面に現れた場合は、手袋をしっかり締めるか、ウォーターシールを取り付けてください。 手袋の中に針で小さな穴を作ってください。 一方では、二酸化炭素が放出されなければならず、他方、発酵の原因となる細菌は、一定の酸素供給を必要とする。 発酵が終わったら、通常は40日ぐらいの間に起こります。ワインを流してビンに注ぎ、それを差し込むことができます。 ご覧のように、サンザシから作られた自家製ワインは、チェリーやプラムよりも難しくありませんが、はるかに便利です。
あなたが長く待っていない場合
サンザシのワインはもっと複雑で速いレシピを使うことができます。 酵母のないサンザシの自家製ワインを準備する - レーズンを使用する。 それはバニラの肌に高品質の干しぶどうを取るので、光沢があり、暗くてジューシーではない濃い果実を選ぶでしょう。 それらを半分の砂糖と一緒に加え、暖かい水をサンザシの果実に加え、水のシールを入れて1週間待ってください。 発酵プロセスはすぐに終了します。その後、ワインをもう一週間かけて和解合併します。