シーバソーンのうち、多くの主婦がおいしいジャムや香ばしいゼリーを作っていますが、誰もそれが自家製のワイン造りに適していることを知っているわけではありません。 収穫の時には、ワインのレシピを覚えておいてください。オレンジ色の優しい飲み物に心地よい香りと軽度の後味が付いています。 私たちは、ワカメからワインを正しく作る方法を伝えてうれしいです。
シーバソーン産の自家製ワインレシピ
成分：
準備
ベリーはミキサーで練り砕いたり、練ったりして全体を集めます。 ワインのためのSeabuckthornは、発酵プロセスに寄与するバクテリアがその表面に存在するため、洗浄することはできません。 汚れがひどい場合は、乾いた布で拭き取ってください。 その後、粉砕したベリーをガーゼを通して数回粉砕し、半分に折り重ねます。 得られたシーバソーンジュースを5リットルの容器に注ぎ、砂糖の各ガラスに注ぐ。 その後、ガーゼにポットを置き、3日間放置します。 数時間後、表面にオレンジ色の泡が形成され始め、慎重に取り除きます。 3日後、ジュースを一緒に1つの大きなボトルに注ぎます。 2.5kgの砂糖を温かい水に別々に溶解し、シロップをシーバソーンジュースに注ぎます。 その後、準備した麦芽を発酵に入れます。 残りの2.5kgの粒状糖は、発酵の4日目、7日目および10日目に等量ずつ注ぐ。 また、何度か何度か、容器をワインで軽く揺らすと、壁が完全に洗われます。 活性発酵は、飲料の表面上に薄いシーソーソウ油の層を形成することで終了し、飲料の表面は慎重に除去され、水で満たされる。 その後、容器に、指に穴を開けた膨張可能なゴム手袋を着用した。 準備ができた飲み物は3回浸透して濃密な布地を通って堆積物を取り除き、ワインを発酵させます。 容器に再度手袋を取り付け、約12度の温度で室内に移す。 私たちのワインは約3〜4ヶ月です。 1ヶ月半に一度飲み物を注ぎ、底に沈殿物を取り除きます。 それをより魅力的にするには、ワインを軽くする必要があります。 これを行うために、卵白は卵黄から慎重に分離され、定期的に水を注ぐ。 次に、得られた泡を1リットルのワインと混合し、次に得られた液体を薄い細流を有する瓶に注ぐ。 次に、飲み物を十分に混合し、2〜3週間放置する。 清澄化のプロセスの後、我々はオレンジ色の色合いを持つ海のアカマツジュースから白ワインを得るでしょう。 今それをきれいにボトルに注ぎ、6ヶ月間室温で放置する必要があります。
ワカメからのワインのレシピ
成分：
- 新鮮な海アカマツ - 4キロ;
- 蜂蜜ライム - 味をする。
- 沸騰した水。
準備
我々は、果実を整理し、ジュースを絞って、少し水で希釈し、蜂蜜を入れ、発酵のために数週間放置する。 その後、ワインをきれいなボトルに注ぎ、コルクを差し込んで冷たい場所に置きます。 海からの自家製ワインが一年を通して黄金になる
ワインの産地からワインを作る方法についてのアドバイス
あなたが望むなら、独特の洗練された風味で特においしかったことは、次の推奨事項を守ってください。