チョコレート灰の実質的にすべての有用な特性は、アルコール注入でよく保存されている。 チョークベリーの果実のリキュールは西洋ではほとんど見られませんが、私たちの国では彼らはとてもアクセス可能です。
桜の葉の黒いチョコレートのリキュール
成分：
- ベリーローン1kg;
- 砂糖-1kg;
- ウォッカ - 500 ml;
- 水 - 2リットル;
- 桜の葉 - 150個。
準備
ベリーと葉を沸騰させた水に投げ込み、25分間沸騰させ、冷やして、果実を得て、ガーゼを通して果汁を果汁に絞る。 鍋に鍋を戻し、砂糖を加え、沸騰させ、かき混ぜ、 シロップをさらに25分間調理する。 私たちのシロップを冷やして、ウォッカを追加してください。 私たちはボトルに注ぎ、1ヶ月間地下室に入れます。
チョコレートの自家製酒
成分：
- チェリーリーフ - 120個入り
- ashberry - 2カップ;
- 砂糖 - 500g;
- クエン酸 - 茶さじ1杯;
- ウォッカ - 500 ml;
- 水 - 2リットル。
準備
私の桜の山の灰と葉の果実と乾燥。 水を沸かし、ベリーと葉を注ぎ、クエン酸を加えて35分間煮る。 コンロを切って4時間ほど沸かし、ろ過し、果実を絞って砂糖を加えます。 そして再びシロップを沸騰させます。 私たちは火からそれを取り除き、それが冷えるのを待って、それにウォッカを注ぎます。 保存のため容器を注ぎ、20日間暗所に送ってください。
黒チョコレートからの酒のレシピ
成分：
- 水 - 1リットル;
- アロニア・アルゼンシアナ（Aronia argentiana） - 600g;
- 桜の葉 - 30個入り
- 砂糖 - 500g;
- 1レモンのジュース。
- エチルアルコール - 1カップ。
準備
山の灰を満たし、水で葉。 私たちは彼らに沸騰を与え、火を消す。 私たちは夜は涼しい場所で掃除します。 朝はブロスをろ過し、ベリーをよく絞る。 レモンジュースと砂糖を加えます。 沸騰して冷たくなる。 冷たい酒の中で、アルコールを加えて混ぜる。 我々は貯蔵タンクに注ぎ出す。 そのような酒はどこにでも保存できます。
ブラックチョークベリーのリキュール
成分：
- ウォッカ - 500 ml;
- チョコレート - 1.6 kg;
- 砂糖 - 700g。
準備
このレシピにはよく熟したベリーが必要です。 ローワンとそれを乾燥させる。 それを砂糖のボウルで擦った後。 ウォッカをかけて、21日間暖かく暗い場所に置いて、首に医療用手袋をはめ、膨らませて膨らませたら、酒が徘徊し、嘘をついていたら、何かが間違っている。 この場合、混合物を再び沸騰させてアルコールを加えなければならず、発酵が完了した後、すべての内容物を濾過しなければならない。 酒は準備が整いました。
ウォッカの黒チョークのリキュール
成分：
- ブラックチョークベリーの果実 - 2 kg;
- ウォッカ - 1リットル;
- 砂糖 - 800 g。
準備
ベリーは沸騰した水で40秒間満たされ、水が排出されます。 鱗状の果実は肉挽き機に通され、ガーゼを通して3つの層に折り畳まれたジュースを絞ります。 得られたジュースに砂糖を加えてよく混ぜる。 ロバンシロップを1：1の比率でウォッカで希釈すると、リキュールの必要な強度を得るために比率を変えることができます。 既製の飲み物をボトルに注ぎ、しっかりと密閉します。 リキュールを地下室や冷蔵庫に保管してください。
アシュベリのリキュール
成分：
- 赤い山の灰の果実 - 1.5キロ;
- 砂糖-1kg;
- ウォッカ - 1リットル;
- 水 - 1リットル。
準備
水を砂糖と混ぜて沸騰させる。 私たちは15分間調理し、常に表面から泡を取り除きます。 加熱を止め、シロップを室温まで冷却する。 この果実は沸騰した水で鱗を整え、肉挽き機で捻ってジュースを絞ります。 別の容器で、液体が均質になるまで混合し、得られたジュース、糖シロップ、およびウォッカを混合する。 既製の 酒 は瓶詰めされ、5〜7度の温度で保存されます。