一番いい夏 - 秋のキノコは蜂蜜菌です。 夏には野外で見ることができます：フィールドや草原で。 森林では、黄色と灰色の帽子は、古い木の切り株で見ることができます：オーク、針葉樹、バーチ。 これらのキノコはどんな形態でも良い：揚げ物、塩漬け、マリネ、乾燥。
キノコの蜂蜜寒天には何が役立つのですか？
真菌の利点は、特に知られており、多くの人に知られている。 菜食主義を好む、定期的に早くなる人は、しばしば、人にとって有用な性質をたくさん持っているキノコの食事に使用します。
これらの真菌の主な利点の1つは、動物に劣らない植物性タンパク質の存在である。 さらに、植物性タンパク質を含む食品の摂取は、腸の機能に有益な効果をもたらし、消化プロセスを促進し、体重を減らして全身系の機能を正常化させるのに役立ちます。 さらに、真菌の有益な特性は、それらに有用なマクロ要素およびマイクロ要素の複合体が存在することによっても引き起こされる。
- 真菌の化学組成において、カリウムが見出され、心筋の活性および必要なpHの維持に有益な効果を有する。
- 筋骨格組織の状態では、リンとともに、 カルシウム が強化効果である。
- 蜂蜜の寒天に含まれるマグネシウムは、植物性タンパク質の合成に関与し、全身体系の正常な機能を助けます。
- キノコに含まれる鉄は、貧血の発症を予防し、造血に関与する。
- 血管拡張剤には、キノコに含まれるナトリウムが含まれています。 さらに、それは組織内の水分を保持する。
きのこの組成のビタミン
人間のために真菌のキノコに何が有益であるかを決めるには、その組成物中にビタミンの存在に注意する価値がある。
- 造血に積極的に関与するビタミンB1は、心血管系および神経系の活動を正常化し、脳活動を刺激する。
- ビタミンB2は皮膚の状態に良い影響を与え、体の早期老化を防ぎます。
- 蜂蜜寒天培地にほぼ同量入っているビタミンCとPPは、適切なレベルの活性をサポートし、エネルギーの蓄積を促進し、体内の有害物質を除去します。
低 カロリー含有量 （22kcal / 100g）は、食事栄養においてそれらを使用することを可能にする。
Opyatは有用な特性だけでなく、禁忌でもあり、その主なものは胃腸管の病気に苦しむ人々のための使用に対する制限です。 キノコの過剰な消費により、消化不良が始まることがあります。 さらに、調理するときは、調理不足のキノコが中毒につながる可能性があるので、注意する必要があります。