パーム油は良いと悪いです

様々な製品の構成を読んで、あなたはパーム油のような成分のリストで見つけることができます。 それは、その高い酸化能力のために、その安価さ、味を改善し、製品の貯蔵寿命を延ばす能力のために生産者に非常に愛されている。 食べ物中のパーム油は非常に頻繁に見つかるので、それが私たちの体にどのような影響を与えているかを知るべきです。

パームツリー油の利点について

多くの人々がパーム油が作られていることに興味があります。 油ヤシの木の果実からそれを手に入れることができるので、このエキゾチックな製品は天然であることに気付くのはいいことです。これは、そこにいくつかの有用な化合物があることを意味します。

1. パーム油に含まれる ビタミンE には特殊な化学構造があり、トコトリエノールを指します。 トコトリエノールは非常に高い抗酸化能を有し、組織の深層にも浸透します。 この種の油は、トコトリエノールの原料である数少ない製品の1つです。
2. 私たちの体内のパーム油の一部であるプロビタミンAは、視覚、肌、髪を良好な状態に維持するために必要なビタミンAに変換されます。
3. また、ヤシの木の油には多価不飽和脂肪酸が含まれており、血液中の「有害な」コレステロールの減少に寄与します。

有害なヤシ油は何ですか？

しかし、これらはパーム油が所有するすべての機能ではなく、その利益はそれほど大きくなく、ほとんどの専門家によると害ははるかに深刻です。

このタイプの油は、飽和脂肪酸が多く、不飽和脂肪が比較的少ないので、頻繁にパーム油を使用すると、アテローム性動脈硬化症が発生します。 この点に関して、栄養士は、食品、高コレステロールレベルの人々、および閉経期に入った女性を含むパーム油の摂取を推奨していません。ホルモンの変化により、アテローム性動脈硬化症が発症する可能性が大幅に高まります。 このことから、人のパーム油の害は終わらない。

パームツリー油は、ベビーフード用の混合物に添加されることが多い。 今日、それは腸内のカルシウムを結合し、それを体内から除去することが証明されています。 したがって、多くの小児科医によると、ヤシ油は子供のくる病の発症を誘発する可能性がある。 この植物油の粘稠度は高密度で弾性であり、液体になる温度は人体の温度を上回る。 すなわち、胃腸管では、この油は腸の壁に残っており、頭頂の消化と栄養分の吸収を妨げるため、密である。

その結果、我々は手のひらからの損傷 油は潜在的な利益を著しく上回っている。 専門家はこれに同意している。したがって、一部の国では、この油の使用は完全に放棄されているか、少なくとも輸入に限定されている。 私たちはバッチ、菓子クリーム、釉薬、アイスクリーム、チョコレート、マーガリン、いわゆる ファーストフードの 準備に積極的に使用されています。 はい、パーム油は、活性形のビタミンEを含んでいますが、それはまた、コメまたは大麦から得ることができ、偶然にも同じことがプロビタミンAに適用されます。この油の不飽和脂肪酸は非常に少なく、その組成においては、 だから、もっと多くの不飽和脂肪（オリーブ、トウモロコシ）を含む植物油に注意を払い、製品を選んでみるべきです。