すべてのような甘いケーキとパイ。 彼らはどんな詰め物でも調理することができますが、最も美味しいものは果物や果実、例えばパイナップルパイや冷凍ラズベリーパイなどで得られます。 このようなデザートが好きなら、間違いなくブラックカラントパイが好きです。
黒カラントのレンチパイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 1,5品目;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 植物油 - 5大さじ。 スプーン;
- バニラシュガー - 1パケット;
- 氷水 - 6大さじ。 スプーン;
- 塩とソーダ - ピンチ。
充填の場合：
- 砂糖 - 2〜3杯。 スプーン;
- 冷凍カラント - 1品目;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン。
準備
小麦粉をふるいにかけ、砂糖、塩、ソーダ、バニラシュガー、水、植物油と混ぜる。 伸縮性のある生地をひっくり返して食べ物のフィルムに包んで冷蔵庫に1時間入れてください。
カラントを解凍し、砂糖と小麦粉とを混合してよく混ぜる。 ベーキングフォームの場合、植物油でグリースを塗り、冷蔵庫から生地を取り出し、2つの部分に分けて、一方が他方より少し大きくなるようにします。 小さな部分を形成する、より多くの形をした部分と両方をロールアウトします。 一番上に、果実からの充填物を広げ、生地の第二の部分でそれを覆う。
ケーキの端を保護し、その表面に植物油を注ぎ、砂糖を振りかけて、蒸気が出る小さな穴の真ん中に入れます。 ケーキをオーブンに入れ、30〜35分間180度に加熱し、少し冷ましてからテーブルに召し上がってください。
多変量のカラントパイ
成分：
- 小麦粉 - 1,5品目;
- バター - 125g;
- 糖 - 285g;
- 卵3個入り
- ジャガイモデンプン - 茶さじ1杯;
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 2 tsp;
- ブラックカラント - 300-400 g;
- バニリン - ナイフの先端に。
準備
蛋白質から卵黄を分離して冷蔵庫に送る。 小麦粉を溶かしたバター、卵黄、砂糖125g、バニリン、ベーキングパウダー1杯と混ぜ合わせて生地を混ぜる。 冷蔵庫に30分間入れてください。
タンパク質を取り除き、泡の状態に泡立て、砂糖の残ったもの、1.5 tbspを加えなさい。 小麦粉、デンプン、および残りのベーキングパウダーのスプーン。 次に、慎重にタンパク質の質量にカラントを適用します。 テストからボールを形成し、マルチバークのカップに油を注ぎ、底に生地を広げ、側面を形成する。 詰め物全体を一番上にし、1.5時間 "ベーキング"モードでケーキを調理する。 新鮮なカラントが入ったパイのレシピがここに記載されていますが、交換や凍結が可能で、余分な液体は必ず排出してください。
カラントとコテージチーズのパイ
キュウリのケーキケーキは、子供がコテージチーズを生の形態で好まない母親のための優れた選択肢です。
成分：
テストの場合：
- バター - 100g;
- 小麦粉 - 200g;
- 砂糖-100g;
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 1ティースプーン。
充填の場合：
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖-100g;
- 卵 - 2個;
- バニリン - 1/2 tsp;
- ブラックカラント - 2 tbsp。 スプーン。
準備
バターを溶かし、砂糖、小麦粉およびベーキングパウダーと混合し、生地を混ぜる。 それは壊れやすいものになるはずです。 ミキサーを使用して、砂糖で卵を打ち、コテージチーズとバニリンを加え、滑らかな塊ができるまで鼓動を続けます。
油でベーキングディッシュを形成し、その中に生地の半分を入れ、次にカード全体を充填し、次に生地の第二の部分を入れます。 カラントの果実を一番上に置く。 180度35分で黒カラントでカードのケーキを焼く。
カラント付きオープンパイ
成分：
- 酵母の既製生地 - 700-800 g;
- カラント300g;
- 卵 - 4個;
- 砂糖 - 1項目;
- 粉末糖 - 2 tsp。
準備
生地を2つに分け、1つをロールし、油を注いだ形にし、校正のために加熱する。 カラントは砂糖で拭いて、生地用の型に入れます。 第2の部分も巻き取られ、薄板に切断される。 格子の形で充填物の上にそれらを置いて、叩かれた卵とグリースを入れ、200度、30-40分に加熱されたオーブンで調理する。 完成したパイに粉糖を注ぎ、試してみてください。