ボイルドジャガイモは、最も簡単で手頃な価格のガーニッシュの一つです。 茹でたジャガイモを調理するためのレシピがたくさんあります。 これは、均一に準備することができますか、または皮なしで茹で、スライスしてマッシュまたはサービスすることができます。 あなたはマッシュポテトにミルクとバターを加えたり、単に水の上にマッシュポテトを作ることができます。 それが準備される方法から料理のカロリーの内容だけでなく、その有用な性質にも依存します。
ゆでたジャガイモの有用な特性
茹でたジャガイモでは、かなり豊かなミネラル成分。 それはカリウムを含み、これは水の代謝を正常化し、利尿薬として作用し、心臓の働きを助ける。 ほとんどのカリウムはジャガイモの皮に含まれているので、ジャガイモのユニフォームにはその有用な性質にいくつかの利点があります。
ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれており、この製品は風邪や低ビタミンCの予防に重要です。 そのビタミンCは茹でたジャガイモで最大限に保存されており、ジャガイモは高沸点の水で長時間茹でることはできません。
BおよびPPビタミンの存在は、神経系を改善し、皮膚の状態を正常化します。 これらのビタミンは調理の際に水の中に入るので、大量の水を注ぎ込まないでください。
どのように多くのカロリーはジャガイモで調理されていますか？
茹でたジャガイモのカロリー含有量は、その調製方法およびレシピ中の追加成分の存在に依存する。 オイルを含まない水に沸騰したジャガイモのカロリー含量は、製品100グラムあたり82キロカロリーです。 バターで煮たジャガイモのカロリー量は、添加成分の量によって異なります。 バター1杯には104 kcalが含まれています。 しかし、煮たジャガイモの カロリーの量は、 皮なしのジャガイモよりも少なく、わずか68キロカロリーです。