毎日ますます多くの人々が肉を食べることを拒否しています。 人々は宗教上の理由により人生を救い、健康を守り、肉を拒否したいので、菜食主義者になります。 菜食主義者になるには肉をあきらめるだけでは不十分です。ダイエットを完全に修正する必要があります。 肉には体の正常な機能に必要なタンパク質、脂肪、アミノ酸がたくさんあります。 したがって、肉に代わる製品が含まれるように食事を調整する必要があります。
これらの製品は何ですか？
- きのこ 。 白いキノコには、肉を置き換えることができる多くのタンパク質があり、消化するのもずっと簡単です。 マッシュルームには体に必要な アミノ酸が 含まれています。 白いキノコに加えて、油性およびポドベロゾビキは同様の特性を有する。 キノコからは、肉を十分に置き換えることができる多くのおいしい料理を作ることができます。
- オイル 。 ゴマ油を使うのが一番です。ゴマ油は、代謝にプラスの影響を与え、体内のカルシウム量を増加させます。 さらに、このオイルには多くのタンパク質が含まれており、さまざまな病気に役立ち、体内の毒素やその他の毒を取り除きます。 さまざまな料理にゴマ油を加えると、おいしく香ばしくなります。
- 魚 。 それは、骨組織および神経系の正常な機能に必要である。 サバ、サル、マグロには、多くの有用な脂肪が含まれているので、あなたの好みを与えることが最善です。 魚に加えて、シーフードを食べることができます。 シーキャベツは菜食主義者に非常に人気があります。なぜなら、ヨードとビタミンがたくさんあるからです。
- サワークリーム製品 。 歯、骨、皮膚、髪に必要なタンパク質、アミノ酸、カルシウムがたくさん含まれています。 さらに、酸っぱい乳製品は、消化および腸内微生物叢にプラスの効果をもたらす。
- 豆 。 彼らは簡単に肉のタンパク質を置き換えることができます。 今日では、多くの異なる製品が大豆から製造されています。 店内では、大豆、ソーセージ、餃子などの大豆をベースに調理された製品を購入できます。 このような製品では、コレステロールが一滴低下することはなく、心臓と血管が正常になることを意味します。 ナットはタンパク質および必須アミノ酸、例えばトリプトファンおよびメチオニンを含有する。 さらに、このタイプのマメ科植物には多くのビタミン、繊維およびミネラルが含まれています。
- ナッツ 。 体に必須の脂肪とアミノ酸を供給します。 クルミ、カシュー、ヘーゼルナッツ、アーモンドを好みにしてください。
- ハニー それらは、エネルギー、茶、コーヒー、穀物、さらには様々なデザートに加えて、別々に消費することができる優れたエネルギー源として使用されています。
- 乾燥した果物 。 最高の代表者は プルーン 、ドライアプリコット、イチジク、レーズンです。 彼らは粗い繊維、microelements、ビタミンをたくさん含んでいます。
- ビタミンB12 。 このビタミンはどの製品にも見つからないので、工業的に生産されています。 菜食主義者は定期的にそれを食べることが奨励されます。
- 穀物 。 オートミール、小麦、ライ麦パン、パスタを使用してください。
製品を選ぶときだけ、砂糖と脂肪の含有量に注意してください。 - Seitán 。 菜食主義者のためのこの新規性は、小麦の肉です。 全粒粉を水と混合し、得られた生地を数回洗浄して、それから澱粉およびふすまを除去する。 その後、生地を調理して醤油を加え、その結果、小麦の肉が得られる。 セイタンは様々な料理、揚げ物、料理に使用できます。
あなたは肉を置き換えることができ、あなたの体を傷つけないことを知っています。 興味深いことに、時にはベジタリアン料理は肉料理よりもはるかにおいしく香ります。