寒さのない伝統的なロシアの饗宴を想像するのは難しいです。 例えば、この珍しいおいしい料理には、伝統的なオリビエやニシンと "ファーコートの下で"競争する人気によって 、新年の テーブルが飾られています。 マヨネーズのサラダとは違って、ゼリーはポークチョコレートのカロリー含量が十分に高いにもかかわらず、はるかに有用なので、休日だけでなく普通の日にも適度な量でそれを食べることが推奨されます。
豚肉冷やしの組成
ゼリーの重要なエネルギー値はその組成によって決定される。 この料理の主な成分は肉骨であり、最も頻繁にはシャンクまたは脚から抽出されます。 右の寒さでは、豚肉、塩、スパイス以外は何も加えられていません。 いくつかのレシピでは、ゼラチンも使用されるが、この場合、ディッシュは「注ぐ」と呼ばれるべきである。 豚肉の冷やしたカロリーは原料の脂肪含量が高いためです。 肉からの脂肪はブロス濃縮物に流れ込み、希釈されず完全に消化される。 しかし、栄養士は、この料理は非常に便利だと考えています。
豚肉の冷やしはいかに有用ですか？
ゼリーのゼラチン状粘稠度は、膨大な量のコラーゲンタンパク質がその中に存在することを示している。 彼は皮膚と髪の弾力性、健康な関節の状態を担当しています。 したがって、風邪の恋人は初期の関節炎や関節炎に悩まされることはありませんが、しばらく後にシワがあります。 それはまた、神経系、記憶、一般的な気分に有益な効果をもたらすことができる貴重なアミノ酸とビタミンBを含んでいます。 しかし、この皿を時計の周りで食べる必要はありません。なぜなら、豚肉冷やしのカロリーの含有量は100グラムあたり198キロカロリーで、すぐに余分な体重を得ることができるからです。 1週間に3〜4回ゼリーのスプーンを数本に制限する方がよいでしょう。