私たちは休暇中に家族の近くにいる人に喜びをもたらしたいと思っている場合、主に自家製ケーキの準備を準備します。 したがって、私たちは畏敬の念とケアで、そしてとりわけこのプロセスに対する愛をもって取り組んでいます。 そして、あなたは完全によく知っていて、うまく準備されたケーキの約束が美味しいクリームであることを理解しています。 多くのオーナーは、サワークリームをベースにして作られた最高のクリームの1つを考えています。 そして、あなたがすでに推測しているように、私たちはあなたに素晴らしいサワークリームのいくつかのレシピを拾いました。大きな喜びで、あなたのケーキのためにそれらを作る方法を共有します。
ケーキのカードクリームクリーム
成分：
- サワークリーム（20％） - 450g;
- 自家製コテージチーズ - 280 g;
- 加工チーズ - 1 pc。 （90g）。
- 粒状糖 - 280g;
- 砂糖バニラ - 1パケット。
準備
溶融生をスライスにランダムに切断し、細かいストレーナーを用いて肉粉砕機に通す。 次に、家のコテージのチーズをスクロールします。 サワークリームでは、バニラシュガーで砂糖を注ぎ、中程度の速度でミキサーで穀粒が溶けるまで一緒に叩いてください。 ミキサーを最高のスピードに切り替え、その助けを借りてクリームを華麗に仕上げます。
処理されたチーズのために、クリームは風通しの良いものとなるが、同時に弾性がある。 このクリームを使用すると、特にケーキの側面とその上塗りが汚れている場合には、簡単に作業できます。 さらに、それはどんな種類の ケーキ とも完璧に組み合わせられた、神聖で繊細なカード風味を持っています。
ケーキのゼラチンを含むサワークリームのレシピ
成分：
- サワークリーム（25％脂肪含有量） - 600g;
- 食品インスタントゼラチン - 10g;
- 粉末糖 - 270g;
- 温かいミルク - 70 ml;
- バニリン-1パッケージ。
準備
しばしば、準備されたサワークリームは、あなたのケーキにはまったく適していません。なぜなら、それは非常に液体であることが判明し、それを増す方法を知らないからです。 このレシピは、そのような場合の単なる神です！
サワークリームは、砂糖パウダーを徐々に導入し、ミキサーで中速で泡立てます。 質量が少し増え始めるのを見て、ここではバニラを、少しミキサーで注ぎます。
金属カップで、食品のゼラチンを注ぎ、暖かいミルクで満たしてください。 しばらくして、ゼラチンがすでに膨潤していることがわかったら、カップを非常に遅い火の上に置き、絶えず攪拌して完全に溶解するまでプレート上に保ちます。 熱を取り除いた後、少し冷やしてミルクゼラチン混合物をホイップクリームに注ぎます。 再び、ミキサーをオンにし、滑らかになるまでサワークリームを泡立ててください。 1時間半の間、冷蔵庫にすべてを出荷し、完成したクリームの後に、お祝いのケーキ用のケーキを塗ります。
ケーキのカスタードクリームクリーム
成分：
- ミルク - 450 ml;
- 自家製サワークリーム - 250 ml;
- バター（脂肪82.5％） - 170g;
- 粉末糖-220g;
- 小麦粉--2.5杯。 スプーン;
- 鶏卵 - 2個;
- バニリン-1パッケージ。
準備
底が厚い金属の取鍋で、私たちは2/3のミルクを注ぎ、それをコンロに置きます。 残りのミルクで、私たちは卵をドライブし、粉末の砂糖、バニラを注ぎ、小麦粉をふるいにかけます。 手動のハローを使用して、我々はそれを壊します
よく解凍したバターをサワークリームに広げ、ミキサーで一緒に泡立てます。 我々は、この壮大な混合物を冷却された、さらにより厚くされたカスタードに入れる。 ミキサーをオンにして、クリーム全体を均一で壮大な状態に砕きます。
ケーキを作るためにサワークリームのレシピのいずれかを使用して、あなたの休暇は忘れられないでしょう！