シンガポール は、アジアの味わいを最大限に引き出す素晴らしい都市です。 シンガポールの全国料理のレシピは1世紀以上にわたって作られています。 もちろん、隣国の国々の多くは、食材や調理方法、 文化的伝統に 影響を与えました。 沢山の種類のシンガポール料理は、料理の方法（例えば、揚げ麺）とインドのスパイス（タマリンド、ターメリック、パプリカ）の驚くべきスパイシーな味の両方として、多くの観光客を驚かせます。 あなたが安く食べることができる 最高のレストラン やストリート・ストールのシェフ、常に訪問者、特に観光客を喜ばせ、各料理に魂の断片を入れるようにしてください。
シンガポールの各国料理
マレーシア、インド、中国の文化によって、シンガポール料理の主要な全国料理に大きな影響がもたらされます。 巨大なハーブ、甘酸っぱいソースのシーフード、カレー付きの珍しいスープ、シンガポールの地元のレストランで見つけることができます。 シンガポール料理の「クラウン」料理を考えてみましょう：
- チリロブスター - あなたがシンガポールにいれば、この料理を試してみるだけです。 それについて特別なのは何ですか？ この料理の主な成分はロブスターまたはカニです。 それはかなりスパイシーなソース（トマトペーストとカイエンペッパーとの混合物）でマリネされ、焼かれますが、厳しさを「減らす」ために、料理は米と一緒に提供されます。 すべての影響力のある民族文化のメモを集めたので、この料理はシンガポール料理のすべてのテーブルで「クラウン」と見なされることは驚くべきことではありません。
- 鶏肉入り海南米 - 鶏肉入り蒸し米。 それについて珍しいことは何ですか？ それは、料理と一緒に提供されるソースについてのすべてです：大豆やショウガ。 この料理に珍しい色合いを与えるのはジンジャーソースまたはパスタです。 この料理のレシピは中国料理のものでした。
- Sate - ピーナッツソースのミニシシケバブです。 この料理のレシピは、マレー料理からシンガポールに来ました。 ピーナッツソースはココナッツに置き換えることができます。これは肉を驚くほど穏やかにします。
- Roti Prata - インドのパンケーキ、外からのクリスピー、そして柔らかい。 通常、彼らは砂糖ソース、チョコレート、ドリアンまたはマサラを提供しています。 シンガポールのシェフの多くは、シーフード（イカ、ムール貝、サメ肉）の給油をパンケーキに加えるのが好きです。
- ラックス - 珍しいドレッシングのライスラーメン。 通常はココナッツソースが入っていて、えび（魚、豆腐）が加えられます。 シンガポール料理のこの料理は、マレー文化の影響を受けて登場しました。
- Buck Kut Tek - 多くの人々の認識に値する豚骨のスープ。 この料理の主な添加物は：コショウ、米、インドのハーブ（スターアニス）です。
- Kaya Toast - 伝統的なシンガポール料理の朝食。 焼きたてのパンを長方形に切って、厚いバター層を広げます。 トーストは様々なスパイシーなスパイスや醤油で味付けすることができます。 伝統的に、この皿は軽く焼かれた卵を提供されるか、または柔らかく茹でられた茹でた。
シンガポールの料理を魚介類から食べてみてはいけません。なぜなら、主な食材（スティングレイ、エビ、ロブスター）はいつも新鮮で、間違いなくおいしく料理されているからです。 一般的に、シンガポールの料理人は、ネガティブな批判を少し恐れているので、通常のスナックキオスクでさえ、品質と驚くほどおいしい料理を自分で購入することができます。
シンガポールの食べ物の価格
シンガポールでは、すべての通りと広場は、様々な市場 （Teloc Airの市場で最も人気があります）、カフェ、レストラン、スナックバーなどで満ちています。 どんな施設でも、シェフは、少しでもお金をかけて、大胆で珍しいあなたの気まぐれを実行する準備ができています。 シンガポールの通常のスナックバーでは、食料価格は非常に低いです。 たとえば、スープBuck Kut Tekの場合、平均3シンガポールドルを支払うことになります。 当然、ファーストクラスのレストランではこの料理の料金は高くなりますが、それほどの費用はかかりません - 3.5-4シンガポールのcu シンガポールでの食料価格の見積もり：
- シーフード料理 - 4-6 SGD;
- laksa-5-7 SGD;
- 伝統的な朝食 - 7 SGD;
- スープ（米、シーフード、肉など） - 8 SGD;
- コーヒー、紅茶、ジュース、飲み物 - 2-3 SGD。
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