冬のアプリコットのおいしいコンポートを準備するには多くの方法があります。 飲み物は、果物全体から、ピットを使って、または半分のみから、他の果物を加えたり、あらゆる種類の果実を加えて作ることができます。 準備の各変種は素晴らしい味で喜んで忠節な賛美者を見つけるでしょう。
どのように冬のアプリコットからコンポートを準備する？
おいしいコンポートを沸かしても、初心者の料理でも難しくありません。 ブランクの作成のニュアンスを理解するには、基本的な微妙な点を理解することだけが重要であり、その実行によって理想的な結果を得ることが可能になります。
- コンポートのアプリコットは、適度に熟したものを選び、損傷、凹み、腐敗のない濃密なパルプを使用します。
- 果物は徹底的に洗い流され、必要に応じて汚れや絨毛が取り除かれ、半分に分けられ、ピットが除去されます。
- 事前に洗浄し滅菌した缶に標本またはスライス全体を置き、レシピにしたがってシロップまたは水で満たします。
- 滅菌せずに収穫するとき、新鮮なアプリコットのコンポートを密封し、完全に冷却するまで倒立した形で注意深く包む。
- 沸騰した水の容器で滅菌され、蓋で巻き上げられ、逆さにした形でテーブルの上に冷却されます。
- 以下に提案されたレシピに示された成分の量は、1リットルの3リットルのジャーについて計算される。
殺菌なしの冬のアプリコットのコンポート
滅菌しないアプリコットの簡単なコンポートは、以下のレシピに従って調製することができる。 この場合、傷のない品質の果物を選ぶことがずっと重要であり、瓶や蓋を慎重に滅菌してください。 すべての必要条件が正しく満たされている場合は、ホットシロップを一度注ぎ、ラップした状態で缶を保持しても優れた結果が得られます。ビレットは室内条件下でも長時間保管されます。
成分：
- アプリコット - 1-1,5 kg;
- 粒状の砂糖 - 3カップ;
- 精製水 - 2リットル。
準備
- 準備されたアプリコットは、缶を入れて、ピットを取り除く。
- 水と砂糖から、砂糖シロップを沸かして5分間沸かし、果物入りの容器に注ぎます。
- コンポートを冬の間アプリコットに封をし、冷たくなるまで逆さまに包んでください。
アンゴラと骨のコンポート
冬のアプリコットからのコンポートは、スパイシーなクローブの芽の缶やシナモンのスティックに加えて、さらに芳香性にすることができます。 この場合のフルーツは、完成した飲料の所望の最終彩度に応じて、骨と一緒に全体を使用し、肩の血管を半分または3分の1で満たす。
成分：
- アプリコット - 1,5-2,5 kg;
- 粒糖 - 2-3カップ;
- カーネーションの芽またはシナモンのスティック - 1個;
- 精製水 - 1,5-2リットル。
準備
- 調製された洗ったアプリコットを瓶に入れ、クローブまたはシナモンを加える。
- 砂糖で水を沸かし、シロップの内容物の内容を注ぎます。
- 容器を蓋で覆い、沸騰水で10-15分間滅菌する。
- 冬の間は、 アプリコットのコンポートをアイスクリームでシールし、逆さまに冷やすことができます。
ピットのないアプリコットのコンポート - レシピ
果物から骨を取り除いて、冬のアプリコットのおいしいコンポートを調理することができます。 フレーバーには、バニラまたはバニラの砂糖を少し加えて、クエン酸と飲み物の味をバランスさせることができます。 必要な量の水は、この場合、第1プライミングの後に決定される。排出された液体は、シロップを調理するために使用される。
成分：
- アプリコット - 1,5 kg;
- 砂糖 - 350g;
- クエン酸--0.5ティースプーン;
- 精製水。
準備
- 3リットルのジャーで洗浄し、アプリコットを剥がし、沸騰水を注ぐ。
- 20分後、水を鍋に注ぎ、粒状糖、バニラ、クエン酸を加え、沸騰させる。
- フルーツスライスの缶にホットシロップを注ぐ。
- 完全に冷却されるまでピルして密封し、包んだアプリコットのコンポートをシールする。
冬のサクランボとアプリコットのコンポート
最高に調和した味わいと信じられないほど芳香のある香りはアプリコットとチェリーのコンポートです。これは飲み物に新しいベリーノートを与えるだけでなく、プリフォームの色をより明るくします。 構成成分の割合は、味又は利用可能性に変えられ、砂糖の粒度を変えて飲料の甘味を調整することができる。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- チェリー - 500g;
- 砂糖 - 400g;
- 精製水。
準備
- 洗ったアプリコットとチェリーを滅菌した瓶に入れ、沸騰水で20分間注ぐ。
- 水が排出され、砂糖が加えられ、シロップが数分間煮沸され、缶の内容物がそれに注がれる。
- アプリコットとサクランボのコンポートを冬の間シールし、完全に冷えるまで暖かい毛布の下で裏返しにします。
リンゴとアプリコットのコンポート
おいしいと豊かなは、冬のリンゴとアプリコットのコンポートを取得します。 アップルスライスは飲み物に軽い酸味と余分な風味を与えます。 可能であれば、各瓶に少量のラズベリーや他の果実を加えることができます。その結果は、厄介で要求の厳しい消費者にも驚くでしょう。
成分：
- アプリコット - 700g;
- りんご - 300 g;
- ベリー（オプション） - 味をする;
- 砂糖 - 400g;
- 精製水。
準備
- 調製したアプリコットをスライスして、予め剥がしたリンゴを滅菌した瓶に入れ、必要に応じて果実を加えます。
- 急激な沸騰水の内容物を注ぎ、5分後に排出する。
- 砂糖を水に加え、シロップを沸騰させて容器に注ぎます。
- アプリコットとリンゴのコンポートを冬の間に滅菌キャップで巻き、包んで完全に冷却するまで放置します。
アプリコットは冬のためにオレンジでコンポート - レシピ
オレンジ色のスライスでアプリコットを追加すると、あなたは結果にうれしく驚くでしょう。 ビレットの信じられないほど豊かな味と香りは、独創性と洗練をあなたに永遠にもたらします。 柑橘類は、沸騰した水で数分間使用してから、小さなスライスに切り、ピットを取り除きます。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 中型オレンジ - 1 / 4PC。
- 粒状糖-300g;
- 精製水 - 2-2.5リットル。
準備
- 調製した洗浄し、必要に応じて、アプリコットとスライスオレンジを瓶に入れ、急激な沸騰水を注ぎ、冷ます。
- 水は排出され、砂糖は加えられ、煮沸され、シロップは容器の内容物で満たされる。
- アプリコットとオレンジのコンポートを冬の間シールし、ゆっくりと冷やして自己滅菌する。
冬の桃とアプリコットのコンポート
アプリコット は桃 と コンポートを 完全に結合し、すべてのパラメータに調和のとれた飲み物を作り出します。 そのような飲み物を試飲した後の喜びは限界ではなく、レシピは最も愛されたものの1つになります。 フルーツは、全体または両方として使用することができますか、またはそれらの1つは骨を取り除くことができます。
成分：
- アプリコット - 700g;
- 桃 - 500-700 g;
- 粒状糖-300g;
- 精製水 - 2-2.5リットル。
準備
- アプリコットと桃をよく洗い、瓶に入れ、沸騰水で20分間注ぐ。
- 水は排水され、甘くなり、煮沸され、再び容器に注がれる。
- アプリコットのコンポートを回転させ、密閉した滅菌蓋、加熱包装し、冷却するまで放置する。
アプリコットとミントのコンポート
冬のためのミントとアプリコットの香りコンポートは、次の簡単なレシピに従って準備することができます。 受け取った飲み物の爽やかな味は、控え目なグルメの大胆なお問い合わせを満足させます。 飲み物の甘さと濃度は、使用する果物と粒状糖の割合を減らすことによって減らすことができます。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- ミント - 2つの枝;
- 粒状糖-300g;
- クエン酸 - 茶さじ1杯;
- 精製水 - 2-2.5リットル。
準備
- 石の有無にかかわらず、アプリコットは滅菌した瓶に入れ、ミントを加える。
- 砂糖、クエン酸を振りかけ、急激な沸騰水で容器の内容物を注ぎます。
- ブランクを完全に冷えるまで注意深く反転した形で包んでください。
砂糖のない冬のアプリコットのコンポート
しばしば、アプリコットコンポートの保存には、砂糖の印象的な部分を使用する必要があります。これは味のバランスをとるだけでなく、保存料の一種です。 以下のレシピは、甘い結晶の関与なしに実行され、ビレットの長期保存は、その継続的な滅菌を保証する。
成分：
- アプリコット - 1〜2kg;
- 精製水。
準備
- 準備されたアプリコットは、ピットを取り除き、瓶に入れ、沸騰した水を注ぎます。
- 砂糖蓋のないアプリコットを覆い、沸騰水の容器で30分間滅菌した後、完全に冷却されるまでキャップとヒートラップを行います。