人体に有用なリンの性質はXIX世紀にのみ発見された。 その前に、リン（ギリシャ語から翻訳された「光キャリア」）は照明のためだけに使われました。 今日、強い歯や骨にリンとカルシウムが必要であることはほとんど知られていません。 しかし、私たちの体はリンを生成しないので、特にリンが豊富な製品が見つかるはずです。
まず、リンは肉や酪農食品に含まれています。 1グラムの動物性タンパク質は、約15mgのリンを含有する。 しかし、製品にリンが含まれる主要な場所は、それにもかかわらず、 魚 を占有するはずです。 彼らは主に魚を食べ、リンの過剰摂取が起こりやすい国の住人です。
肉製品のリン含量は、リンと卵の大量分量でも知られている牛肉や家禽類で最も高い。
リンの機能の中には、骨組織だけでなく、ATP、DNAおよびRNAの合成への参加、ならびに心筋の緊張の維持および腎臓の神経伝導性の活性化にも関与している。
リンは植物食品中にも存在する。 何で、何で、リンの豆の維持であなたは拒否しません。 リンの有名なキャリアは、 ドライフルーツ 、ナッツ、シリアルです。 しかし、植物製品から肉よりもずっと悪く消化されるという事実のために、菜食主義者はリン欠乏の犠牲者であることが多い。
あなたがカルシウムを欠いていない場合、おそらくリンのレベルも正常です。 カルシウム - リン比は2：1でなければなりません。 リンの1日量：
- 青年 - 1250 mg;
- 子供用 - 500 mg;
- 成人の場合は700mg、
- 妊娠中および授乳中 - 1000 - 1200 mg。
腎臓に問題がある場合は、リン含有食品の消費量を厳密に管理する必要があります。その過剰分はカルシウムを流し、腎臓にはあまりにも多いビタミンDの作用を抑えるからです。