リンゴとメレンゲのパイのレシピは、すべての主婦を例外なく喜ばせてくれます。 それは非常にジューシーで、美味しく、調理において完全に単純ではないことが判明しました！ 私たちはすぐにあなたと一緒にメレンゲとアップルパイを作る方法を学び、すばらしいペストリーを持つみんなをみましょう。
メレンゲとアップルパイのレシピ
成分：
テストの場合：
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 150g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 鶏卵 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ2。
充填の場合：
- 沸騰水 - 0,5項目;
- バニラ - 1g;
- グリーンリンゴ - 1kg;
- レモンジュース - 味をする。
- 黒いチョコレート - 必要ならば;
- レモンピール;
- バニラプリン - 1大さじ。
準備
だから、メレンゲのパイを作るには、生地を最初に混ぜる。 これを行うには、サワークリーム、バターを溶かし、卵を砕き、小麦粉とベーキングパウダーを注ぎます。 滑らかで均質な生地を混ぜ合わせてボールに入れ、約15〜20分間放置して休息させる。 次に、それを2つの部分に分けます：ベーキングディッシュの底に均一な層が敷かれた少し大きめの生地片。 次に、大さじで、塊を滑らかにし、それを金型の側面に押し当て、その後、フォークできれいな歯を作る。
今我々はパイのための詰め物を作る。 私たちはリンゴをとり、それらを洗って、タオルで乾かし、きれいにしてスライスします。 鍋の中に入れ、水、砂糖、水分を加え、すべてを弱火で10分間沸かして、定期的に妨げます。 これはすべて電子レンジで行い、その後大さじを丸ごとに戻して、詰め物から全ジュースを満たす時間を与えます。 レモンジュースにバターとプディングを混ぜています。 我々はパイの上に均等に塗りつぶした。 タンパク質は安定したピークが形成されるまでクエン酸と粒状糖でよく泡立て、その後、食器シリンジやスプーンを使用してリンゴ充填物にメレンゲを広げた。 残りの生地の上に大さじを上にして、オーブンにケーキを10分間入れてください。 調理するまで180度の温度でそれを焼く。 私たちはリンゴとメレンゲでパイを冷やしてチョコレートで飾る。
アップルサンドパイ、メレンゲ
成分：
テストの場合：
- 砂糖 - 50 g;
- バター - 100g;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 200g;
- 潤滑のためのバター;
- 卵黄 - 2個。
充填の場合：
- リンゴ - 4個;
- 盛り合わせベリー200g;
- 卵白 - 2個。
- 粒状糖 - 50g。
準備
だから、卵黄を砂糖、溶かしたバターで均質なクリームが得られるまで叩いてください。 ふるいにかけた小麦粉を塊に加え、パン粉と同様に生地をこねる。 次にミルクを注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。 フォームをバターに注ぎ、軽く小麦粉を振りかける。 我々は均一な層に生地を広げ、側面を形成し、冷凍庫に20分間置いた。 リンゴは洗って、種をきれいにし、剥がして大きなスライスにします。
しばらくすると、私たちはさまざまな果実と一緒に生地の上に扇状に広げました。 ケーキを加熱オーブンに入れ、190度の温度で25分間焼く。 パイの基盤が準備されている間、卵白をしっかりとした泡にします。 砂糖を注ぎ、ミキサーで十分に混ぜ合わせて濃厚な塊を得る。
完成したメレンゲ を ホットパイ に移し、オーブンの熱を約110度に下げ、約1時間料理する。 どのような場合でもオーブンのドアを開けないで、ベリーとメレンゲのパイはオパールではありません。 調理済みのクッキーは慎重に皿に移し、冷たい、粉末の砂糖をしっかりと振りかけて、お茶のテーブルに添えました。