アップルパイは手作りのケーキなので、シンプルなパフォーマンスでさえいいです。 そして、穏やかなクリームサワークリームでそれを調理すれば、このデザートの試飲からの喜びは限界ではありません。 今日私たちの材料では、リンゴパイのいくつかの同様のレシピがあります。
アップルパイ、サワークリーム - レシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉-375~425g;
- ベーキングパウダー - 25g;
- バター - 125g;
- 粒状糖 - 125g;
- 大きな鶏卵 - 2個。
塗りつぶす：
- 大きな鶏卵 - 2個。
- サワークリーム - 250g;
- 粒状糖 - 125g;
- 小麦粉 - 65g;
- リンゴ - 350 g。
準備
最初のステップは、クリームソースでアップルパイの生地を準備することです。 このために、卵を鉢に入れて砂糖を注ぎ、卵糖の塊をミキサーを用いて泡立つようにします。 それから非常に柔らかいバターを加えて、もう一度泡立ててください。 今、小麦粉のターンが来た。 壮大な混合物の中でそれを少しふるいにかけ、柔らかく弾力のある生地を徐々に混練する。 それを食べ物のフィルムで覆い、約30分間冷蔵庫に置き、冷めている間に塗りの準備をします。
我々は2つの卵を分解し、最初は豪華な泡まで叩き、粒状の砂糖を加え、3分後にサワークリームを加えます。 さらに10分間一緒に振り混ぜて、小麦粉を大量に混ぜる。
今度は、スカートを形成することを覚えて、冷却された生地をプレオイルスプリットフォームの底に分配する。 我々は種子でコアから洗浄リンゴを削除し、薄いスライスにカットし、生地に広がる。 サワークリームで調製した果物のスライスを満たし、35分から40分間加熱オーブンに入れる。 ベーキングケーキに必要な温度は-185度です。
パイが完全に冷却されたら、それを金型から取り出し、 糖粉末でそれをこすり、部分に切断して提供します。
非常においしいサンドイッチのパイとサワークリーム
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 260-280 g;
- バター - 130g;
- 砂糖 - 85g;
- 卵黄 - 3個入り
- 塩 - ピンチ;
塗りつぶす：
- 大きな鶏卵 - 2個。
- 25％〜200gの脂肪含量を有するサワークリーム;
- バニラシュガー-20g;
- 砂糖-100g;
- ジャガイモデンプン - 30g;
- シナモン （オプション） - ピンチ;
- リンゴ - 350 g。
準備
最初に、サワークリームで最も美味しいパイのための短いチョップドウを用意します。 これを行うには、細かいパン粉が得られるまで小麦粉と共にバターバターをチョップする必要があります。 もちろん、ブレンダーやフードプロセッサーのボウルに「ナイフ」を付けておくと便利です。 しかし、これが不可能な場合は、コンポーネントを大きなカッティングボードに置いて、鋭利なナイフで所望の結果に切り分けることができます。
タスクが完了したら、卵黄を交互にクラムに加え、注意深く混練します。 結果として、あなたは簡単にボールを作ることができる質量を得るべきです。 まだ崩れている場合は、さらに卵黄やサワークリームを加えてやり直してください。
完成したチョップドショート生地は、予備成形された形態（好ましくは取り外し可能）の底部に分布し、側面を成形することを忘れない。 上から、私たちは羊皮紙の葉で形を覆い、豆やエンドウ豆で空を覆います。 190度オーブンに予熱された砂地でフォームを置きます
この時点で、塗りつぶしを準備し、リンゴを準備します。 砂糖砂糖を加えた卵は、泡立つ泡に変わり、サワークリーム、バニラシュガー、デンプンを加え、再び華麗に泡立てます。 私のリンゴは、それを乾かして、コアからきれいにして、それを小さなスライスに切ります。
割り当てられた時間を通して、我々は砂の生地でフォームを取り出し、底にリンゴのスライスを敷き、意地悪でシナモンを引き裂き、準備されたサワークリームの充填物を注ぎ、オーブンに戻す。 温度を200度に上げ、ケーキをさらに20分間調理します。