私たちは、卵なしで青々とした柔らかいビスケットを作るためのオプションを提供しています。 これらのレシピは、卵黄から蛋白質を分離するという責任あるプロセスから救うだけでなく、激しい鞭打ちからケーキの生地の調製時間を大幅に短縮します。 さらに、菜食主義者や断食を続ける人は、提案されたレシピの中から自分自身のためのビスケットの準備の選択肢を選ぶことができます。
ヨーグルトレシピで卵なしのスポンジケーキ
成分：
- 小麦粉 - 330g;
- 粒状糖-190g;
- 1％〜240 mlの脂肪含量を有するケフィア;
- 植物性精製油-90ml;
- ベーキングソーダ - 10g;
- テーブル酢 - 10g;
- バニリン - 1ピンチ;
- シナモングラウンド - ピンチ1。
準備
このビスケットの生地は非常に素早く調理されるので、ミキシングを開始する前に、オーブンを200度の温度モードにして暖めて暖めます。
現時点では、小麦粉をボウルに詰め込み、バニリンと粉砕したシナモンを加えて混合します。 別のコンテナでは、暖かいケフィアに砂糖を溶かし、植物油を注ぎ、酢で消化したベーキングソーダを加えて混ぜる。 今我々は、ケフィアの混合物と乾燥ベースを接続し、可能な限り均一性、粉塊の完全な溶解と生地の発泡を達成して攪拌する。 私たちはそれを素早く油で満たされた形に注ぎ、暖かいオーブンの真ん中の棚に置きます。 最初の15分では装置の扉が開かず、20分後に木製の皮を使ってビスケットの準備をチェックし、必要であればさらに10分間は調理プロセスを延長する。
卵なしの既製のスポンジケーキを使ってケーキをさらに料理したり、 クリームやジャムで漬けたり、自分の裁量で飾ったりすることができます。
マルチバークの牛乳に卵がないスポンジケーキ
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- 粒状糖-160g;
- 全乳-200ml;
- 天然ヨーグルト - 200 ml;
- 植物性精製油-100ml;
- ベーキングパウダー - 25g;
- バニラシュガーまたはバニリン - 味に。
準備
このレシピでは、卵のないビスケットのミルクベースとして、天然ヨーグルトと組み合わせた全乳を使用します。 結果はやや湿気があり、信じられないほど柔らかいビスケットケーキになります。 伝統的にオーブンで焼くことができます。多変量でそれを行う方法を教えてくれるでしょう。
だから、ヨーグルトの砂糖、バニラ・シュガー、またはバニリンのピンチを加え、植物性の精製された油を注ぎ、ミキサーで少し打ちます。 次に、篩にかけた小麦粉とベーキングパウダーを混合し、得られた甘いヨーグルト塊と混合する。 その後、牛乳を注ぎ、塊がなく均一な質感を達成します。
得られた生地をマルチデバイスの給油能力に広げ、デバイスを「ベーキング」モードに設定します。 60分後、ビスケットをグリルに乗せて冷やして、意図した目的に使用します。 美味しいケーキをクリームとアイシングで飾ったり、単に粉を注ぎ込んだりすることもできます。 それも非常においしいでしょう。
どのように水の上に卵なし無農薬チョコレートビスケットを作るには？
成分：
- 小麦粉 - 370g;
- 粒状糖-290g;
- 濾過水--460ml;
- 植物性精製油-260ml;
- カカオパウダー - 60g;
- ベーキングパウダー - 20g;
- 食塩 - 0.25ティースプーン。
- バニリン - 1ピンチ。
準備
チョコレートビスケットミックスふるい粉、粒状砂糖、ベーキングパウダー、塩、ココアパウダー、バニリンを調製し、水と精製植物油に注ぐ。 得られた塊を均質なテクスチャーに混合し、塊状物を混入させずに、羊皮紙で裏打ちされたシートと油性ベーキングディッシュに注ぎます。 私たちは200度オーブンに予熱されたミドルレベルで生地を処理します。 約40〜50分後、私たちは木の串を使って準備をチェックします。
そのようなチョコレートビスケットは、それを予め冷却して2つまたは3つのケーキに切断して、任意の非脂肪クリームまたはジャムを含浸することができる。