レシピはシンプルでアクセスしやすく、誰でもできるシャベルを自宅で準備する。 得られた冷凍デザートは暑い季節にリフレッシュし、体にビタミンを満たし、素晴らしい味を楽しむことができます。
家でシャーベットを作るには？
ホームシャーベットは、3つのアカウントに用意されています。特に、デザートを作成してビンテージレシピを選択するための基本的な基本ルールを最初に理解している場合は特にそうです。
- 多くの場合、果物、ベリーピューレまたはジュース、砂糖、砂糖シロップ、蜂蜜、凝縮ミルクを味わい甘くする珍味の装飾のために。
- デザートに加えて、水を加え、乳製品やアルコールを減らし、レモンジュース、芳香族または他の添加物で甘味を補う。
- 成分は、ブレンダー容器内で接続され、可能な限り均一に、または所望の質感にホイップされ、その後、濾過され、冷却され、冷凍庫で凍結される。
- 凍結プロセスの間、デザートはフォークまたはミキサーで攪拌され、大量の空気を飽和させ、氷の大きな結晶を破壊する。
- 食器の中においしい冷凍シャーベットを入れて、繊細な果実、果物スライスまたはミントの葉のボールを加えたり、棒で凍らせます。
イチゴからのシャーベット
家庭でのストロベリーシャーベットは、その全体的な味が優れているだけでなく、人気を博したレシピです。 繊細さは、シンプルで常に入手可能な製品から準備された初級品であり、爽やかで爽やかで喉の渇きを和らげ、小から大への幅広い消費者のニーズを満たします。
成分：
- イチゴ - 300g;
- レモン - 1個;
- 粒状糖-100g;
- ミントの小枝 - 2個。
準備
- イチゴを選別し、すすぎ、乾燥させ、ペディセルを取り除き、4つの部分に切断する。
- イチゴベースをボウルに入れ、レモンジュース、砂糖を加え、すべてのブレンダーを3分または可能な限り均一にパンチします。
- 塊をふるいにかけ、容器に注ぎ、冷凍庫に送る。
- 時々かき混ぜ、新鮮なミントの葉を添えて、低温で12時間イチゴのシャーベットを耐える。
レモンシャーベット - レシピ
レモンシャーベットはアマチュアのデザートであり、特に甘酸っぱい味の組み合わせを対照せずにその存在を表現していない人が好きです。 柑橘類の酸度の程度に応じて、そのジュースの量は、オレンジまたはグレープフルーツの一部を交換するか、またはもう少し砂糖を加えることによって減らすことができます。
成分：
- 粒状糖-1ガラス;
- レモンジュース - 1グラス;
- 精製水-1ガラス;
- レモンピール - 大さじ1 スプーン;
- 塩 - ピンチ。
準備
- 新しく絞ったレモンジュースを準備する。
- 沸騰した水を砂糖で温めて、かき混ぜ、プレートから取り出し、レモンの香りを放ち、冷ます。
- 得られた砂糖シロップをろ過し、レモンジュースと塩と混ぜ合わせ、容器に注ぎ、凍結のために冷凍庫に入れ、数回混合する。
ラズベリーシャーベット - レシピ
特においしい香りのラズベリーシャーベット 。 すべてのジュースを保存しながら、新鮮な果物と凍った果実の両方から繊細を準備することができます。 味のバランスは、ベース製品と、レモン汁および砂糖の一部とを組み合わせることによって達成され、その量は必要に応じて減少または増加させることができる。
成分：
- ラズベリー300g;
- 粒状糖-1ガラス;
- レモン - ½個。
- 精製水 - 200ml。
準備
- 水に砂糖を加え、暖かく、かき混ぜ、沸騰させ、7分間炊き、1時間冷ます。
- ラズベリーをシロップに加え、ブレンダーですべてパンチし、ふるいにかける。
- デザートレモンジュースに基づいて炒め、容器に注ぎ、凍結のために冷凍庫に入れ、定期的にスプーン、泡立て器またはミキサーで混合する。
スイカからのシャーベット
自宅のシャーベットは、以下に説明する簡単なレシピは、スイカから準備され、砂糖の量は甘さの程度に依存します。 最も調和の取れたデザートはレモンジュースのおかげです。 能動的調製プロセスの最長段階は、スイカ肉からの種子の抽出である。
成分：
- スイカ（パルプ） - 800 g;
- 粒状糖 - 80〜150g;
- 大きなレモン - 1個;
- 精製水 - 200ml。
準備
- スイカのパルプを準備し、皮から切り、石を取り除く。
- 水と砂糖の冷却されたシロップと一緒に、ミキサーでスイカを粉砕し、ベースにレモンジュースを混ぜる。
- スイカのシャーベットを冷凍庫に送り、時々かき混ぜて凍らせます。
ブラックカラントシャーベット - レシピ
ブラックカラントから飽和した香り豊かで明るい外観のシャーベット。 特別な味と珍味は、調理中にシロップに加えられるミントを与え、冷却中に葉を抽出して廃棄する。 デザートは、ボールを分けたり、アイスクリームの型に箸で凍らせたりすることができます。
成分：
- カラント500g;
- 粒状糖-150g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 新鮮なミント - 1束;
- 精製水 - 120 ml。
準備
- 砂糖を水と混ぜ、沸騰させてミントを加える。
- 水でカラントを粉砕し、ふるいにかけてマッシュポテトを焼き上げ、冷たいシロップとレモンジュースでピットを使わずにベリー純粋パルプを混ぜる。
- ベリーのシャーベットを冷凍庫内の共通の容器に入れ、2時間後に混合し、必要に応じて型に詰める。
バナナシャーベット - レシピ
以下の簡単なレシピは、様々な種類のおやつを準備するための基礎として取ることができます。 すべての果物シャーベット ：梨、リンゴ、アプリコット、桃、または他のベースのパルプからは、それ自身でおいしく香ばしくなります。 この場合、バナナを含むデザートの変種が提示され、スイートパルプは1つの大きなレモンのジュースによって補充される。 より酸性のフルーツの場合、レモン汁の量は減少する。
成分：
- バナナは大型です - 4個。
- 粉砂糖 - 6大さじ スプーン;
- レモン - 1 PC。 準備
- ピールとヒマワリの種がない皮をむいたバナナとレモンは、キューブに切断され、均一になるまでミキサーで砂糖パウダーと一緒に穿孔されます。
- バナナシャーベットを容器に移し、定期的に混合して数時間凍結する。
チェリーシャーベット
シャーベットはチェリーで実現できるレシピです。 ベリーはピットを取り除くか、または既製の皮をむいて凍らせて、あらかじめ解凍することができます。 サクランボの酸度に応じて、レモン汁の量を減らすか、または完全に排除することができる。
成分：
- チェリー - 0.5 kg;
- 粒状糖-100g;
- 精製水 - 大さじ2。 スプーン;
- レモン - 0,5個。
準備
- 砂糖で沸騰水に温め、レモンジュースを注ぎ、混ぜる。
- ブリーダーで果実と砂糖シロップを混ぜ合わせ、均質になるまで粉砕する。
- 容器に塊を注ぎ、冷凍庫で凍結して1時間ごとに混合する。
シャベルとシャーベット
アルコールシャーベットは暑い夏の気候でリフレッシュし、同時に気分を高め、ゲストを驚かせるでしょう。 この場合、治療はシャンパンで行われます。 選択された飲み物の質と種類は、デザートの味と性質に完全に依存します。これは、クレンカとデザートの変更の間に提供することもできます。
成分：
- シャンパン - 0.5 l;
- サトウキビまたはコモン250 g;
- 精製水 - 0.5l;
- レモンとオレンジ - 1個。
準備
- 水を予熱し、その中に砂糖を溶かし、冷ます。
- シャンパンと柑橘類のジュースとシロップを混ぜ、容器に注ぎます。
- 定期的にミキサーで泡立て、冷凍庫で内容物を凍らせます。
アイスクリームのシャーベット - レシピ
アイスクリームメーカーで調理されたクリームやミルクシャーベットは、好みの風合いと風合いの点で、できるだけ多くのお気に入りのアイスクリームに似ていますが、それはより簡単かつ迅速に準備されています。 デザートのフィラーとして、あなたはお気に入りのフルーツやフルーツやベリー、新鮮なまたは凍結、ミキサーで事前にそれらを粉砕することができますを追加することができます。
成分：
- 果実またはフルーツパルプ - 300g;
- クリーム脂肪（33％以上） - 400g;
- 粉末糖 - 100-150g。
準備
- クリームはミキサーを豪華に泡立て、プロセスの砂糖パウダーを加えます。
- 果実や果物を準備して乾燥させ、必要に応じてふるいにかけて骨や皮の粒子を取り除き、肉の果肉をクリーム状のクリーム状のベースにやさしく入れ、アイスクリームメーカーに入れます。
- 装置の選択されたプログラムの終わりに、質量を型に移し、それを冷凍庫内で追加的に凍結することが可能である。