料理の世界のアトラスを開くと、 ニュージーランド の料理がヨーロッパ、アジア、ポリネシアの伝統の魅力を味わってくれることをもう一度確認できます。 それは移民の影響下で形成されたからです。 地元の料理について話すと、主婦たちは川、海、森林の夫によって抽出された天然産物だけから彼らを準備します。
一度にすべての品種とグッズを列挙することは不可能です。 ニュージーランド料理の肉料理は、牛肉、豚肉、子羊から作られており、巨大なポテトにはジャガイモが詰め込まれた羊のパドルが詰め込まれています。 そのようなシーフードから、カキ、甲殻類、ロブスターなどが詰めた料理を調理し、バッターで揚げ、オムレツの一杯としても使用します。
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ニュージーランドの各国料理
- マオリの料理から、Hangi料理（ハンギ）は非常に人気があります。 食べ物は蒸し器と石のために特別な土器オーブンで調理されます。 肉（鶏肉、豚肉、羊肉）を主成分とし、ニンニクやローズマリーと一緒に、ニンジン、キャベツ、タマネギ、カボチャ、サツマイモなどの野菜をクマラと呼ぶ。
- 今日 ニュージーランドの 「ロストクマラ」（ローストクマラ）の全国料理は 、 この大陸だけでなくヨーロッパでも前例のない人気を誇っています。 サツマイモは自家製サワークリームで黄金色になるまで揚げます。 私たちが火をつけておくと、マオリの人々が好きなような手作りのチップを手に入れます。
- 伝統的なパイ、特に、この州の先住民の繊細さは、珍しい名前の "カカ"（クク）のパイです。 彼らは、ニュージーランドの青緑色のイガイ、褐藻、マヌカの蜂蜜、そして井戸の鋭い葉からの充填物を用意しています。 餌の別のバージョンがサーモンから作られていることは注目に値する。
- "Bird-lamb" - これはマオリ料理の翻訳方法です。 これは肉の肉から、またはむしろ厚い脂肪層を持つ成長したひよこから調製される。 なぜ名前は子羊を特徴付けるのですか？しかし、単にベーキングの間、肉の肉は子羊を連想させる味を持っているからです。
- 上記のように、 ニュージーランドの 国民食は全世界の人々の珍味の混合物です。 だから、ほとんどすべての人がこの州とオーストラリアで特に人気のある "パブロヴァ"（パブロヴァ）のデザートについて聞いています。 それは小さなケーキメレンゲで、その主な魅力は新鮮な果物です。
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食品価格
今日、特にアングロサクソンでは、ほとんどすべての料理でニュージーランドの国の料理を試すことができます。 地元のレストランでは、伝統的な料理だけでなく、才能のあるマオリシェフの天才的なアイデアで完成された芸術作品が提供されます。 例えば、レストランでは、カフェの小さな食事は10〜20 NZD、約30 NZDを支払う必要があります。
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