キャベツにはたくさんの種類があり、それらはすべてサイドディッシュやサラダの優れた食事のオプションです。 時には、マカロニ、ジャガイモ、米をブリュッセルの芽に捧げ、その有用な特性が助け、体重を減らし、健康を改善するだけで十分な場合もあります。
ブリュッセルシュート - 構成と利点
ブリュッセルの芽は白いキャベツに非常に似ていますが、還元された形で、もはやウズラの卵はありません。 この種は古典的なキャベツからベルギーの科学者によって飼育され、製品の組成には多くの有用な物質が含まれていました。
ブリュッセルの ビタミンの 中には、A、C、PP、そしてB群の多くの代表者がいます。その中には葉酸があります - ここでは通常の食事の多くの製品よりも大きなオーダーです。
さらに、ブリュッセルの芽はマグネシウム、カルシウム、リン、カリウム、鉄、ヨウ素で体を豊かにします。 この豊富な天然複合体を完成させる様々な酵素、糖、アミノ酸も含まれています。
ブリュッセルの芽には何が役立つのですか？
身体に有益で、ブリュッセルの芽の定期的な使用は多様性をもたらし、多くの健康問題を解決するのに役立ちます：
- 血液組成を改善し、コレステロールを低下させる;
- 先天性欠損症のリスクを軽減します。
- 視力を改善し、コンピュータで作業するときにそれを保存するのに役立ちます。
- その抗酸化特性のために身体の防御を強化します。
- 喘息および肺気腫を発症するリスクを低減する。
- 脳機能を改善する。
- 乳がん発症リスクを最小限に抑えます。
- 心臓発作のリスクを軽減します。
- 便秘の予防に優れています。
- 胸焼けを取り除くのに役立ちます。
- 心臓血管系の疾患の危険性を減少させる。
もちろん、これらの効果を得るには食べる必要があります
ブリュッセルの芽の恩恵と害
多くの肯定的な特性にもかかわらず、 ブリュッセルの芽 は、身体を傷つける可能性がある遵守しない場合には、独自の禁忌を有する。 例えば、甲状腺に問題がある人は食べられません。 健康な体であれば害はないが、違反があればヨウ素の吸収が悪化する可能性がある。
場合によっては、ブリュッセルの発芽が鼓腸を引き起こします。これは、主に過敏性腸症候群またはクローン症候群に苦しむ人々を脅かすものです。